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9/27(日) 14:00頃に訪問。リニューアル後としては初訪。知人に購入いただき感謝。つけ汁は、シンプルに豚骨と水がベース。詳細については、先人の方々のレポどおり。良い意味での豚骨臭が漂う。麺は、自家製の極太ストレート麺。純粋に小麦色をしていてる。コシがしっかりしていて、噛み応え食べ応えあり。トッピングは、TOKYO-Xのチャーシュー3種、味玉。つけ汁内に極太メンマ、白ねぎ、青ねぎ。各チャーシューは、最低限の味付けで肉本来の旨味を味わえた。そしてサイドメニューからは、不定期提供のごはんもの。品名のとおり賄いで提供されていたもので、各部位の端部分がゴロゴロと入っている。これで450円とは恐れ入る。コスパ良し。最後にスープ割を柚子入りで飲んで完食完飲。既に高次元でまとまっているわけだが、半年後１年後はさらにブラッシュアップされたものが提供されているだろう。恐るべし！
McMilan
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
リニューアル後としては初訪。知人に購入いただき感謝。
つけ汁は、シンプルに豚骨と水がベース。
詳細については、先人の方々のレポどおり。
良い意味での豚骨臭が漂う。
麺は、自家製の極太ストレート麺。
純粋に小麦色をしていてる。
コシがしっかりしていて、噛み応え食べ応えあり。
トッピングは、TOKYO-Xのチャーシュー3種、味玉。
つけ汁内に極太メンマ、白ねぎ、青ねぎ。
各チャーシューは、最低限の味付けで肉本来の旨味を味わえた。
そしてサイドメニューからは、不定期提供のごはんもの。
品名のとおり賄いで提供されていたもので、
各部位の端部分がゴロゴロと入っている。
これで450円とは恐れ入る。コスパ良し。
最後にスープ割を柚子入りで飲んで完食完飲。
既に高次元でまとまっているわけだが、
半年後１年後はさらにブラッシュアップされたものが提供されているだろう。
恐るべし！