昨年のレポになります。

令和2年9月26日(土)

リニューアルされた美味しい濃厚鶏白湯らーめんを食べた後の店内連食になります。
1食目のレポ→ https://ramendb.supleks.jp/review/1352349.html

1食目を食べ終え、安田店主に連食の旨を伝え入り口脇にある券売機へ向かいます。
以前のメニューにもあったまぜそばですが、若干変更しているとの事でまぜそば850円をタッチして食券購入。
席に戻り食券を渡して待ちます、連食する気は無かったんですけどね。
安田店主から「本当に食べるんですか？」と目を丸くして聞かれました、はい、本当に食べるんです(笑)
食欲爆発の秋とはよく言ったもんだと思っていると、リニューアルされたまぜそばと、ご厚意で頂いた奥久慈卵が到着いたしました。

撮影してから頂きます。
醤油ベースのタレはそう多くはありません、確りと底の方から引き上げ混ぜていきます。
以前より醤油感が強く感じます、ハッキリとした味になっています。

麺は自家製中太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
もっちりとした食感、麺が以前よりも進化した印象です(*´∀｀*)
小麦も香り良いですね、タレも染み込み美味しいです♪

具材は刻みチャーシュー、メンマ、刻み海苔、刻み葱、刻み玉葱、フライドオニオン、糸唐辛子。
チャーシューは混ぜ易く刻んであります、メンマはコリっと食感、刻み海苔の磯感が良いですね。
葱類のしゃりしゃりシャッキリとした食感がアクセントになります、フライドオニオンは香ばしさがあります。

ご厚意で頂いた奥久慈卵を溶き入れます、美味しいですねこの卵(๑´ڡ`๑)♡
和風のジャンクをズルズル啜って完食、お腹いっぱいの大満足フィニッシュです。
ごちそうさまをしてお店を後に、美味しいリニューアル後のまぜそばでした。
個人的には以前のものよりこちらの方が好みでした、最後にご飯と生卵で〆ても良さそうですね。
大幅な変更ではありませんが、細かな変更点は多々あるみたいです、全体的にグレードアップをした印象でした。

進化にスピード感がありますね、ごちそうさまでした(*´▽`人)