9/18（金）17：15　貸し切り状態　

人気店と聞いていたが、平日の閉店時間も近づいていたこの時間という事もあるのか、貸し切り状態だった。入店時、支那そばしかできないけど、と言われたが、それが目的だったので、問題なし。

小ぶりな丼に麺がみっちりと入ったルックスは、静岡の志田系を思いだした。実際は、浅草の来々軒の血筋ということだが、啜ると、和出汁にほんのりと甘みが香る組み立てで、やはり志田系との類似が感じられるのは面白い。まあ、和出汁に甘みのある組み立て自体、志田系ではなくても、ときどき出会うものではあるが。シンプルだが、妙に響き、なかなかおいしい。

麺は中細のストレート。表面微かにざらつきがあり、気持ち柔めだが、許容範囲。ラ本によると麺量は少し多めの180gだが、するすると胃に収まった。

具は、刻み葱。かまぼこ。食べやすいサイズに切られた脂身のないチャーシューが3切れ。少しパサつきがあったが、柔らかすぎず、肉らしい歯ごたえを感じられた。

岐阜駅から然程遠くなく、ラ本でも紹介され観光客も多いだろうに、今どきワンコインを守っている姿勢に矜持を感じる。店を切り盛りしている方々は年配の方がほとんどだったが、引き続きこの味を守って続けてほしいと思った。