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「つけめん、中、辛味、生卵」@自家製中華そば としおかの写真9月19日(土)、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
かなりのしょっぱさ加減を旨味調味料や甘味酸味が抑え込んでいる感じでやたら味が濃い。
大量の麺を味わうには致し方ないところもあるが、店内に入った瞬間のスープの食欲をそそる匂いを感じてしまうと、今回はもう少しナチュラルにスープを味わいたく感じた。

麺は中太麺。
しかし麺の美味さをダイレクトに感じるのは間違いなくつけ麺。しなやかで瑞々しく非の打ち所がない。
店主にサイズを伝えるまでは並にしようと思っていたが、つい口に出したのは中。
しかし、それが良かった。調子も良く、苦しまずに丁度良く完食。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。
チャーシューは最近の出来栄えからすると凡庸。ややパサつきがち。
メンマが甘味が強く、おつまみから本メニューまで頂くのでちょっと鼻についてしまう。

ごちそうさまでした。

待ち行列:4人待ち
訪問時刻:08:25
食始時刻:11:15

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

バフさん、おはようございます!

安心、安定の定点観測ですね♪
今回も早朝からの並びのようですが、この時期は雨の予測も
難しい日が多いのでやっかいなシーズンですね(^^;

つちのこ | 2020年9月21日 09:46

早朝から並んで映画一本見るのが習慣になってます(^^)
確かに天気が危ないので、今回もちゃんと傘持って行きました 笑

バフ | 2020年9月22日 07:10

このご時世、土曜日とは言え8時25分で前に並んでる4人って一体何者なんでしょうか…w

Dr.KOTO | 2020年9月23日 12:55

Dr.KOTOさん

間違いなく、としおか愛に溢れている方々とお見受けしました。まだまだ自分の愛情ほ不足しているようです(^^;
ちなみにファースト店内の8人は全員ビール注文でした(^^)

バフ | 2020年9月24日 06:40