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「味噌ネギラーメン(中盛)+ネギ増し」@ラーメンショップ 椿 上彦川戸店の写真ネギをキメるため堀切目指しチャリを走らせたはずが、6号で曲がるポイントを誤り、気が付けば大谷田。戻るのも面倒やけん、そのまま北上を試みる。
ネギは、ダブル。見よこのネギの物量、早速ひと口、ネギカッターで裁断され太さ均一、ネギ臭さと酸味辛味は申し分なく、胡麻油と旨味調味料とたれで和えた味わいは余りにも悪く、完璧にキマる。量が多いけん贅沢にキメ放題。
円やかでコク深い豚骨に、塩味が尖った味濃いめの味噌を溶き、背脂でどっしりとした迫力が醸されたスープを、ねちっとした粘り腰が絶妙な緩く波打った中麺にたっぷり絡め啜り上げる。これも悪い味だ、無心で頬張ってしまう。
味噌らしい熟成感と、首尾一貫して尖ったネギ。柔らかめの麺。絵に描いたような下世話な味。土曜の早朝から男性客で満席、全員がネギをキメていた。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです。
そう言えば最近ラーショ行ってない😅
ネギ極めるならやっぱりラーショ💕

自転車の行動範囲とんでもない広さですね。
この距離だと食べたカロリーより使ったカロリーのほうが圧倒的に多そうです。
うーん、見習っていきたい。

eim◆外食習慣fin. | 2020年10月8日 08:07

こんにちは。
Niceネギですね!最近ラーショ行けてないので、そろそろネギチャージしたいところです(>_<)

poti | 2020年10月8日 13:01

ジャンクというよりワイルドな印象ですな^^
でも、申し訳なさそうなコーンの存在から察するに
見た目よりイイ人だーみたいな(笑)

なべ | 2020年10月8日 14:40

こんにちは。

何とまぁ、ラーメンショップの味噌ネギが同じタイミングで少し驚きました。
しかしこちらの方が、ネギがダブルで背脂でチューンされたスープである分、より罪深いかとw
そのような中、ホウレンソウの上に載ったこの微妙な量のコーンの粒。
まるで、ゴルゴが相好をを崩しているかのような、可愛い絵図に見えてしまいますw

NSAS | 2020年10月9日 04:04

曳舟方面から6号四ツ木橋を渡った後、平和橋通りに行くべきところを、うっかりお花茶屋方面へ行ってしまったわけです。京成の踏切手前で気付いてるんですが、空腹に追われてる訳でもなし、そのまま八潮方面へ北上継続です。ミニベロでGO。
同然ですがニンニクも放り込み、胡椒振りかけてキメまくりです。やはりネギは良かとばい。
堀切は、また別の機会に…。

Dr.KOTO | 2020年10月9日 12:08

う~ん!

コレはキマッたでしょうね~♪
付かぬ事を聞きますがほうれん草の上にちょっとだけ載っているコーンは間違い?(笑)

バスの運転手 | 2020年10月9日 20:51

期待通りキマりましたw

そして、コーンは間違いではござらんです。
年始にとしくん(敬称略)が訪問された時にも、ちゃーんと載ってるんですぜ。
https://ramendb.supleks.jp/review/1291356.html

Dr.KOTO | 2020年10月10日 12:03