普段はバイクでの移動が多く、電車での外回り時にも途中下車をすることは基本無かったが、鉄に詳しい同僚から「分割乗車」といって途中で降りた方が安くなる事があるのを聞き高円寺～立川へ行く際に武蔵境にて途中下車

きら星・大山家とお気に入りの店舗はスルーし、以前から気になっていた味噌ラーメン専門店「鶉（うずら）」さんを目当てに駅の北側に出て、中央線の線路から垂直に北上する形で7～8分進むと、シックで和風な造りのこじんまりとした店舗を発見

平日の13:40到着でカウンター7席の店内は満員となっており、店外にて1人目のウェイティングをしていると、店内から美人な店員さんが案内してくれて店内の券売機にて食券を購入してから、再度店外待ち

メニュー構成は味噌（830円）・辛味噌（850円）・味噌つけ麺（880円）の3種を基本に各種トッピングやランチ限定の味噌まぜそば（750円）や季節限定の味噌冷やし中華（930円）もあり、限定の冷やしも気になったが売切れだったのでデフォな味噌の食券を購入

+100円の味玉は気にしなかったが、+50円で形の崩れた味玉「ぶさ玉」という愛おしそうなトッピングがあったので、ブサイクな味玉ちゃんも珍しくポチっ！

5分ほどで先客の退出があったので入店でき、入口に近い手前側の席へ着席し麺の大盛りも同一料金だったので大盛りでお願いすると、男性店員さんの鍋を煽る音も心地良く、10分も経たずにそれほどブサイクでもない味玉ちゃんも乗って着丼

厚みもそこそこあるピンク色のチャーシューと、ベビースターの様な状態の揚げゴボウが特長的なビジュアルをしており、ゴボウの下にあるニラ＆もやしの炒めヤサイもシャキシャキ感はしっかりと残って噛み応えがグッド

東京のあぶたま味噌と信州の赤味噌をブレンドしたというテイストの味噌は、コクはありつつも重くなくスッキリとした味わいで、サクサクゴボウの食感に加えゴボウ油で深みのあるコクと風味にインパクトがある

味噌専門という事で勝手に太麺を想像していたが、ピロピロとした食感が楽しい平打ちの自家製麺が使用され、大盛でお願いした事もあって麺量の納得のボリューム感があり、スープまで飲み干すのはキツイほどの満腹度

卓調には一味唐辛子と粉山椒が用意され、B級チックな味噌だと黒コショウ・ニンニク・ラー油なんかも欲しくなるが、味の組み立てがしっかりと計算された味噌ラーメンは一味＆山椒で十分に「良いトコ」が引き出され、噂以上のクオリティに大満足♪