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「醤油特製らぁ麺」@らぁ麺 すぎ本の写真移転後初訪問♪

1110分着先客20名
開店時は後続も20名^_^;

途中店員さん案内にて
食券は購入
着丼は1210分
1時間待ちでしたf(^^;
店内カウンター席6人
テーブル3

亭主不在
店員3
マスク着用
消毒液あり!

スープは
ZUZUZU~
くぅぅぅ~(>.<)y
オイリーで
鶏ガラ、豚骨?魚介出汁など
素材の旨味凝縮された感じで
醤油もマイルド~(^q^)
すっきりとバランスタイプで
レンゲが止まりませぇ~ん
(>.<)y
麺は自家製麺で
全粒粉入りで風味がよく
加水は高めな平ためな中細
ストレート
スープをよく吸って
マイWoooです(>_<)v
特製だと具材はバラエティですね~
味玉、チャーシューは豚2鶏2
ワンタン2
穂先メンマ2、九条ネギ、

味玉は絶妙な茹で加減で味も染みていて
キミがウマイ(^з^)-☆

豚チャーシューは
香りよい燻香なモモ肉?と
脂の入った煮豚は肩ロースかな?
鶏ムネ肉もしっとりと
どれも ジューシーで
ウマウマ~(^q^)
ワンタンはカワはチュルんと
中身はシッカリした味付けでチュルウマ♪

穂先メンマもシャクシャクで
美味しかったです
また九条ネギの風味もよくて
完食完飲(*^.^*)

鷺ノ宮よりはかなり
近くなりましたし
また
お邪魔しまーす(*^.^*)

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