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「煮干そば+味玉」@らーめんキッチン かえでの写真過日の夜に訪問

こちらの煮干しは粉末感が強い。
個人的には好きな感じですが、苦手な人もいるかな。
煮干しスープには苦味等が無く、粉末感を克服できるなら初心者にもお勧めかな。

麺はデュラム粉を使用しているのでパスタ感が強いですね。
個人的には もう少しラーメン感が強い麺の方が好きですが、スープとの絡みはいいですね。

ランチや夜に安定して寄れるのが嬉しいですね。

ごちそうさまでした🍜✨😋

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