●2020年8月31日(月)曇 19:35訪問 19:43着丼。

●2020年181杯目(8月32杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2020▶2021最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市東町7-7 内田ビル 1F(高崎駅東口)にある『高崎青春ブタ二郎』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側手前に券売機、正面にカウンター席と左右にテーブル席があり、左側にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、7人が来店しました。

●店員は、男性2人で切り盛りをしていました。

●今回は、人気No.1の【ブタ二郎らーめん(中盛・250g)840円→500円】と【ハイボール400円→0円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●ブタ二郎らーめんは、前回の訪問時に頂いたクーポンを使用して500円で頂き、ハイボールは、17:00以降に1杯無料となっています。

●テーブル席でハイボールを飲みながら待っていると8分後に発注した「ブタ二郎らーめん｣が着丼しました。

●ブタ二郎らーめんには、チャーシュー、もやし、キャベツ、ゴマ、ニンニク、背脂が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い茶色の太縮れ麺で、麺の量が多めに感じました。

●スープは、思っていたよりもあっさりして出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。

●チャーシューは、厚くて柔らかくて薄味のチャーシューで美味しかったです。

●野菜がたっぷり入っていてヘルシーで美味しかったです。

●仕事の帰りに、｢ハイボール1杯無料｣というのは、大変有り難く思いました。

●美味しかったので、又、ハイボールが無料の17:00以降に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●群馬のうまいラーメン 食べ歩き「スタンプラリー」のスタンプ6個目をゲットし、50店舗達成まで残り44個です。