８月２６日（水）２０時頃訪問。

この日はきらりさんで頂き、サービス券ゲットに山岡家さんへ。
ゴールデンタイムは時間帯は駐車場も混雑していますね。
入店すると入り口正面の券売機で食券を購入します。
最近は特製味噌以外を食べるようにしており、今回は塩を。
裏メニューだったほうれん草も追加することにしました。
コールは麺固めと油多めでJAF特典はチャーシューを。
男女４人の店員さんで切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚のタイプ。
表層のアブラはコール通り多めで、軽い豚臭がいい感じですね。
でも、スープは少し若いのか、コクが足りない感じです。
ここ何度か各店で塩をいただいていますが、少し下振れでしょうか。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めのストレート系。
茹で加減固めでコール通り理想的な仕上がりですね。
最近デフォルトの麺も少し改良されたでしょうか。
いつもとちょっと違うようにも感じました。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、ほうれん草、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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色合いも良く、安定の美味しい仕上がりですね。

そして増したほうれん草は加熱してもらい、熱々で頂けます。
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刻み葱は軽く添えられている感じです。
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海苔はデフォルトでも３枚で、海苔巻き麺で頂きました。


美味しくいただき完食です。
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豚臭はいい感じでしたが、スープはちょっと下振れだったでしょうか。
最近お気に入りのほうれん草増しで満足な感じでした。
こちらはお冷がセルフでなく、ポットを持ってきてくれるのが嬉しいです。
サービス券も順調に貯まっています。

今年頂いたチャーシュー　４６６枚／１７９杯
今年頂いた唐揚げ　２９１個


ごちそうさまでした。