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「つけめん」@中華蕎麦 とみ田の写真前回、リニューアルされたラーメンの取り寄せとセットになっていたつけめん
以前と大きな変化は感じなかった(取り寄せは以前のままでしょうか?)のですが、少しドロ感は控えめになっているような気がしました
茶褐色の極太麺は弾力性と風味に富んでいます
つけ汁には、途中で食べるラー油を投入して味変してみました
これくらい高濃度だと、少々のアイテムを入れても味が壊れないところがいいです
チャーシューは、らーめんのものとは異なっていました
少し涼しくなれば、松戸にお伺いしてリニューアルされたものをいただきたいと思っています

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