[肉がメルヘンな冷たい鯛出汁つけ麺]

冷やしを求めてうろうろしてたらみつけたこちら。

...ん？店内のスープのこだわり説明とか、つけ麺のおいしい楽しみ方とか、全てどこかで見たことがあるような...

あ、浅草橋の「わらや」だ。わらやのあと今年4月に「勇」になって更に7末で閉店になったあそこだ。
丼やグラスも全部おんなじっぽい。
開店時期も2020/03と勇と同じくらい。
のちほど調べよー。

さて「冷やし」てシンプルなネーミングで冷やしラーメンかと思ったら出てきたのはつけ麺。ポスターにはつけ麺は「冷やしつけ麺」て書いてある。券売機は「冷やし」。てっきり冷やしラーメンもあるんだ！とか思っちゃった！でもおいしそうだからいっか！

細かく切られた薬味が麺に纏わってうまー。
しっかり鯛のきいたスープ、濃さに凶暴さはないのでスープ割しなくてもぐいぐいいけちゃいそう。
モチモチの麺も好き。
ダイレクトにかかった一味部分を食べると、一味のいい香りと辛さが加わってこれまた幸せ。

のりや、存在感ある穂先メンマ一本丸ごとも嬉しい。

ふふふー
好きだなー。
錦糸町の鯛ラーメンやさんは苦手だったんだけど、こちらはごくごくいけちゃう。
わらやや勇には置いてなかったBPもあって、香りを調整できるのも嬉しい。

氷は入ってないのでキンキンではなく
冷やしながらにうまみしっかりの美味しいつけ麺。


個人的な感想だけど、わらや、勇、こちらの3店を比べるのなら、勇に1票。同じ鯛だしのスープでもほとんど魚特有の悪い意味での魚介臭がなかった印象。
こちらは勇に比べるとソレがほんの少々強かったので、BPで調整して美味しくいただきました。
いずれにせよどの店舗も美味しいには変わりなし。

にしてもあーーー満足！
キンキンの細麺冷やしラーメンもやってくれないかなぁー✨たべいたいなー✨

ごちそうさまでした！