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今年オープンしたばかりの新店で早くも夏季限定第二弾がリリースされたとのことで再訪。平日の開店2分前到着で1番手、その後店を出るまでの間客は自分を含め3人のみだった。注文後8分後に着丼。具は肉味噌、大葉、胡瓜、トマト、メンマと色鮮やか。スープは塩ベースで、その上に焦がし玉ねぎ油とクレソンソース。クレソンソース自体は独特の渋味のようなものが少し感じられるが、この塩スープと焦がし玉ねぎ油が合わさると不思議とマッチして旨い！適度に冷やされたツルシコ麺はこのスープによく合いスルスルイケてしまい、あっという間に完食。今回の限定は店主ご出身のロ麺ズやG麺7の冷やし麺にかなり似た系統で、自分好みであった。これを鶴見で食べられるのは嬉しい。また伺います、ご馳走様でした。
おはようございます。 僕は塩つけ麺を食べましたが、つけだれの塩が尖っていていまいちでした。 こちらの方が良さそうです。
確かに塩つけ麺、麺は良かったですがつけだれはイマイチでしたね。自分も今回の方が断然良かったです。
ひらっぺ
うが
はれれるや
平日の開店2分前到着で1番手、その後店を出るまでの間客は自分を含め3人のみだった。
注文後8分後に着丼。
具は肉味噌、大葉、胡瓜、トマト、メンマと色鮮やか。
スープは塩ベースで、その上に焦がし玉ねぎ油とクレソンソース。
クレソンソース自体は独特の渋味のようなものが少し感じられるが、この塩スープと焦がし玉ねぎ油が合わさると不思議とマッチして旨い！
適度に冷やされたツルシコ麺はこのスープによく合いスルスルイケてしまい、あっという間に完食。
今回の限定は店主ご出身のロ麺ズやG麺7の冷やし麺にかなり似た系統で、自分好みであった。
これを鶴見で食べられるのは嬉しい。
また伺います、ご馳走様でした。