昨年のレポになります。

令和2年7月25日(土)

東京オリンピックが開催されていれば、きっと4連休の真っ只中になっていたであろうこの日。
残念ながら東京オリンピックは、新型コロナウイルスの影響で延期を余儀なくされました。
開会式も無くなり単に4連休になった世の中ですが、それならば確り働きなさいと飛び石連休になり出勤。
飛び石連休って微妙ですよね、休みの日数は変わらないんですけど、飛ばない方が嬉しいですよね(笑)
という事で仕事をゆるゆるこなし、帰りに夕飯を頂きに「麺屋 真星」さんへ伺いました。
19時頃現地到着、店舗裏に2台分ある駐車スペースへピットインします。
お店の隣には「ナビパーク北栄第14」駐車場もあります。
https://www.navipark1.com/parkingDetail/N04795.html
混雑していて駐車場が開かない時はこちらでもいいですね、但しこちらは提携サービスは無いので注意して下さい。

入店して右にある券売機で食券購入、あっさり真星らーめん850円をポチッと。
味玉150円もポチッとして、空いているカウンター席に座り食券提出。
安田店主と男性店員さん1名の計2名体制、先客さんは6名で後客さんは多数来店されました。
この時はお冷を用意してくれましたが、現在では券売機前に給水機がありセルフになります。
テーブルに紙おしぼりが用意されています、卓上アイテムは醤油、自家製ラー油、昆布酢、粗挽き胡椒などが置いてあります。
厨房内で縦横無尽に動き回る安田店主を眺めていると、レンゲの載った一杯が店員さんより届けられました。

撮影してスープから頂きます。
煮干し香るあっさり鶏清湯スープ、油分は少なめで飲み口は軽やかです。
黒く浮いている物は煮干しの粉末でしょうか、下から掬うと煮干しの香りがふわっと上がってきます。
塩分濃度も丁度良く、スッキリしていますが確りと鶏の旨味が出ていて美味しいです(๑´ڡ`๑)

麺は自家製の中細ストレート麺、茹で加減気持ち硬め。
プリプリッとした食感、あっさりした麺に良く合う麺ですね。

具合はチャーシュー、海苔、刻み玉葱、刻み葱、糸唐辛子、半味玉、トッピングした味玉。
チャシューは大判の豚肩ロース、旨味が強く脂身も適度で美味しいですよ(´∀｀)
海苔は麺を巻いて海苔巻きで頂きます、刻み玉葱のシャリシャリ感も良いですね。
味玉はデフォとトッピングで1個半あります、ゼリー状の黄身で確り味染みしていました。

ちゅるるんと啜って麺完食、あっさりスープも飲み干しフィニッシュです。
ごちそうさまをしてお店を後に、スッキリ美味しく頂けた一杯でした。
現在はメニューの大幅リニューアルをされたので、この商品はもうありません。
開店して間も無い時点でのメニュー変更ですが、新しいものをどんどん吸収して進化している証ですね。

ってとこまで書いていましたが、1年経ってオリンピックが開催されました。
日本オリンピック史上最高金メダル数を更新し、個人的にはかなり盛り上がりました。
その後のパラリンピックも無事開催され、選手達の熱い戦いは幕を閉じました。
賛否両論あるとは思いますが、熱い戦いで魅了してくれた選手や関係者の皆さん、ありがとうございました。

コロナ収束に向け頑張ろう日本！ごちそうさまでした(*´▽`人)