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おはようございます
屋号からして麻婆の専門店?
色合いも辛さも街中華のソレとは違いそうですね。
コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月4日 07:52コレは結構辛そうですね~?
でも、絶対ライスが必要なやつでしょう♪
バスの運転手 | 2020年8月8日 21:31おはようございます
屋号からして麻婆の専門店?
色合いも辛さも街中華のソレとは違いそうですね。
コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月4日 07:52コレは結構辛そうですね~?
でも、絶対ライスが必要なやつでしょう♪
バスの運転手 | 2020年8月8日 21:31
密かな人気メニューらしいので、今日は食べてみようと思います(笑)
マーボー麺ください。
あと、サービス的なライスも。
シャカシャカと店内に音が響き渡る。
完成です。
【スープ】
激しいメタルのギターリフが聴こえてきそうなくらい山椒が香って来る麻婆豆腐がベースのスープ。
ひと口飲んでみると、辛さがガっと突き抜けていき、ビリビリと舌が痺れる憎いヤツ🎵
普通に麻婆豆腐は食べたことがあり、辛さと痺れが印象的だったのですが、それがそのままスープStyleに変化を遂げた味わいです。
これは確かに人気メニューと言われても納得。
【麺】
ちょっと柔らかめの細麺。
つけ麺でマーボー麺を食べた時の食感が好きでしたが、汁そば❔として食べるマーボー麺は、この柔らかめでもイケます。
麺に麻婆がよく絡まって良いですね。
【具】
麻辣椀の麻婆豆腐がスープStyleで。
カラシビ具合が丁度いいですね。
とりあえず辛い(笑)
そして、ビリビリ来るのが楽しい🎵
ちょっと量が多いかな❔と思いましたが、麻婆のカラシビが食欲に拍車をかけて、啜って飛び散らないように気をつけながら食べ進み、麺を食べ終え、残った麻婆の中にライスをDIVEさせてみて、マーボー麺で追い飯を楽しんで完食。
うむ。
満足、満足。
ご馳走様でした。