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「マーボー麺」@麻辣椀の写真麻辣椀でマーボー麺。
密かな人気メニューらしいので、今日は食べてみようと思います(笑)

マーボー麺ください。
あと、サービス的なライスも。

シャカシャカと店内に音が響き渡る。

完成です。

【スープ】
激しいメタルのギターリフが聴こえてきそうなくらい山椒が香って来る麻婆豆腐がベースのスープ。
ひと口飲んでみると、辛さがガっと突き抜けていき、ビリビリと舌が痺れる憎いヤツ🎵
普通に麻婆豆腐は食べたことがあり、辛さと痺れが印象的だったのですが、それがそのままスープStyleに変化を遂げた味わいです。
これは確かに人気メニューと言われても納得。

【麺】
ちょっと柔らかめの細麺。
つけ麺でマーボー麺を食べた時の食感が好きでしたが、汁そば❔として食べるマーボー麺は、この柔らかめでもイケます。
麺に麻婆がよく絡まって良いですね。

【具】
麻辣椀の麻婆豆腐がスープStyleで。
カラシビ具合が丁度いいですね。
とりあえず辛い(笑)
そして、ビリビリ来るのが楽しい🎵

ちょっと量が多いかな❔と思いましたが、麻婆のカラシビが食欲に拍車をかけて、啜って飛び散らないように気をつけながら食べ進み、麺を食べ終え、残った麻婆の中にライスをDIVEさせてみて、マーボー麺で追い飯を楽しんで完食。

うむ。
満足、満足。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

おはようございます

屋号からして麻婆の専門店?
色合いも辛さも街中華のソレとは違いそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月4日 07:52

コレは結構辛そうですね~?

でも、絶対ライスが必要なやつでしょう♪

バスの運転手 | 2020年8月8日 21:31