７月　木曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。

こちらは水道橋駅から徒歩５分くらいのところにあります。土地勘があるので迷子になることはありませんでした。

１１：３０頃に到着すると、先客は６名いらっしゃいます。

「ランチセット　￥1,000」

券売機は入り口右手にあります。ランチセットは汁なしか鯛担麺＋鯛めしのようです。今日は汁なし気分でしたので、こちらにしました。

卓上を見ると、髪留め、鯛めし用出汁、お手拭き、割り箸があります。お水はレモン水で卓上にあります。

注文してから１０分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

なかなか美しいビジュアルですね！！混ぜるのが惜しい！とても創作性があって、わくわくします！

縁にタレがついている等、ちょっとしたフランス料理のような趣です。

まずは、汁なしなのでよく混ぜます。おいしくなーれ・・・おいしくなーれ・・・２０回ほど我慢して混ぜました。

いよいよ麺を。むおおお・・・うまい！ほどよい太さの麺とタレがしっかり絡んでとっても美味しいです！もっちりとしていて、タレの濃厚さに負けていませんね！鯛の味はあまり感じませんが、細かいことは置いておいて、担々麺として考えるととても好みです。

具材は、挽肉、水菜、メンマ、にんじん、チャーシューなどですかね・・・

鯛めしはうまい！！鉄板ですね！

お腹メーターは６割くらいになりました。お昼ご飯として適量でした。

ご馳走様でした。