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「チキンカレーラーメン」@タイのラーメンの写真096_た
チキンカレーラーメン(¥950)
※カオソイ
※中華麺(他に米麺と春雨麺あり)

勤務先の最寄り駅にはラーメン屋は指折ると片手終えるほどしか無く、両隣り駅の賑わいとは比べ物にならない少なさ。
昔ほど躍起になって麺屋を探す事をしなくなりましたが、昼休みの散歩中に「何かアジアンな店あるな〜」と思っていた此方に初訪。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/265945590
店先にある、立て看板のメニューを見ると、麺はランチだけかも知れない。
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ランチメニュー。一応、上から下へとチェックして行く事をやるが、外のメニューを一瞥しただけで決めていた「カオソイ」を注文した。初カオソイだ。
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タイ北部、行ったことは無いが、そのエリアで愛され続ける代表的な味らしい。
円やかで独特の異国な風味はココナッツミルクによるもの。グリーンカレーでもそうだが、結構好きな南国味のココナッツミルクに引っ張られ、でもグリーンカレー程の辛味系刺激は無い優しい甘口のコクマロ旨カレー。スパイスの少しザラリとした質感を奥底に感じ、馴染みのなさが却って良く、どんどんとのめり込んで行く。
上に乗るパリパリは揚げた麺。ココナッツミルクの効いたコクマロカレーを絡めれば、スナック感覚で愉し美味しく、まるでオヤツのよう。増せるのなら増しタイ。
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麺は中細ややちぢれ中華麺。看板メニューのトムヤムヌードルは米麺が鉄則ほどに合いそうだが、このカオソイには、食べ比べていないが中華麺が合う様に思う。
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パクチーの風味も爽やかに作用し、これもまた異国感の演出として必要不可欠に思う。
ミルキーなカオソイは気に入ったが、トムヤムクン2種も頂きたく、何れにせよ再訪は、近い。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
昔、チェンマイに1週間ほど滞在したのですが
最初は美味しかったカオソーイが3日目には
苦手になってました(笑)
今もって苦手のままです😅

こんばんはぁ~♪
エスニック系は好きなタイプと苦手のタイプがあります。
パクチーは絶対ダメなんですよ。
↑のおじさん、遊び過ぎたんじゃないかな(笑)

mocopapa(S852) | 2020年9月4日 22:09

初レビュー乙です。

タイ料理は全般的に好きで、パクチーもOKです。

そのパクチーの和名はカメムシ草。
モコさんにカメムシ食べるんですか?と、
よく突っ込まれできました 苦笑

おゆ | 2020年9月5日 06:56