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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線目白駅の北、線路沿いにある。・店の外観：白色地に黒色文字の看板、タイの国旗、メニューの看板・立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで約４０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：オリジナル トムヤムラーメン（１０００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：茹で挽肉、茹でエビ、茹でモヤシ、茹でブナシメジ、プチトマト、パクチー、青ネギ。・麺 ：中華麺をチョイス。極細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった黄色。食ってみるとトムヤムスープ味。出汁のベースはよくわからなかったが、酸味と辛味がほど良く効いたスッキリした味わいでイケてる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ジン１９７１
FUMiRO
00330033
・店の場所：ＪＲ山手線目白駅の北、線路沿いにある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、タイの国旗、メニューの看板・立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで約４０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：オリジナル トムヤムラーメン（１０００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：茹で挽肉、茹でエビ、茹でモヤシ、茹でブナシメジ、プチトマト、パクチー、青ネギ。
・麺 ：中華麺をチョイス。極細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった黄色。食ってみるとトムヤムスープ味。出汁のベースはよくわからなかったが、酸味と辛味がほど良く効いたスッキリした味わいでイケてる。
・その他 ：
堪能した。