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「麻婆豆腐麵 780円」@元祖打卤麺 香辣居 8号店の写真食券と同時に辛さの選択、太麺か刀削麺かのヒアリングがあり、辛さ普通と刀削麺でリクエスト。中華鍋で調理された麻婆餡は絶妙なトロミ加減。ラー油や山椒、黒い粒はBPだろうか?数種類のスパイスで辛さと痺れの中に旨味を感じ、サービスライスと麻婆豆腐丼で楽しむ。具は多めの挽肉、豆腐は絹ごし、ネギ。それに負けじと刀削麺が主張。硬めでモチモチ、ウネリある形状が麻婆餡と絶妙に絡む。店内ガンガンに冷えていた空調も汗ダクでご馳走様。次回は辛さ控えめで頼んでみたい※~15:00までランチサービス。(麺大盛or半ライス)

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ちょっとこの店気になっているんですけど、
イマイチ評価低めなので、二の足踏んでます😅

NORTH | 2020年7月13日 08:33

おはようございます
中国の店かと思いました。
CP高いですね。このメニューに白米は必須です。

まなけん | 2020年7月13日 08:36

辛いの喰えるんだ??
最近さぁ~、フリーウェイト復活させたんだけど、
手の指が痛いんだよねぇ~、多分、痛い風だな。。。

junjun | 2020年7月13日 09:02

こんにちは〜
今日は胃袋が弱ってるので辛いのはちょっとと思ってましたが、
今から行く味噌ラーメン屋で辛味噌頼んじゃいそうです😅笑笑

銀あんどプー | 2020年7月13日 11:32

続いてどうも~!

麻婆は大好きなのでコレは気になります♪
ランチなら半ライスも頂けるのも嬉しいですね~!
麻婆だけにライスに掛けても食べたいです。

バスの運転手 | 2020年7月13日 13:09

おつ。
カライの、珍し。
でも、めっちゃ美味しそうー。

へた | 2020年7月13日 16:50

こんにちは。
良い汗かいて新陳代謝アップ出来ました?

おゆ | 2020年7月13日 17:19

どもです。
代謝が良いのでこれ食べたら汗が凄いことに
なりそうです(笑)
暑い時って辛いの欲しますよね❗

こんにちは。

いい感じのマーボーですね。
半ライスもサービス可能ですが。
ライスも鉄板でしょうね。

ももも | 2020年7月13日 19:30

こんばんは。

台湾からの出店?
四川じゃないんですね。
私なら撃沈しそう。

としくん | 2020年7月13日 20:43

こんばんは。
此れは好みな感じですね~
8号店てそんなに支店があるんですか。

kamepi- | 2020年7月13日 22:24

こんにちは。
良いビジュアルですね~
この麻婆豆腐をライスで頂くのも絶対合いそうです!

pvs aka duff | 2020年7月14日 08:14

こんばんはぁ~♪
中々美味しそうな麺顔ですね。
麺も凶暴そうですね(*^-^*)

mocopapa | 2020年7月14日 20:07

こんばんは!
いいビジュアルの麻婆麺ですね!
刀削麺で食べてみたいです。

麺’s | 2020年7月15日 18:45

店名が、全く読めまへん^^;
絶妙なトロミの餡が、タマランっすね。