ゲッタマ
わた
あんぐる亭 
コメント
あけましておめでとうございます。
ココが山勝軒になったんか～
ボヨヨンが変わるんかと思っとったよ～
なんやあんまり興味が湧かん担々麺やな～ アカンな～
ジン１９７１ | 2009年1月2日 18:28毎度～今年もよろしくです～
＞卓上アイテムが酢とＷＰしかなくカスタマイズ出来ずｗ
ここは担担麺専門店のようですね。自分はほとんど食ったことないんだけど、
酢を入れて食う人がいるんかな。それとも餃子用だろうか。
ところで調べてみたら、陳建民の担々麺スープは鶏がらに課長らしいです。
しかしスープに金かかってなさそうなのに高いな～～ｗ
kouhei | 2009年1月2日 18:29あけぼの～
山勝軒とか名乗って、なんで坦々麺なんやろか？
ここも企画倒れって感じやね～ｗ
山勝軒の“山”って、山岸さんの“山”なんかな？
本人も迷惑しとったりして？ｗｗｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年1月2日 21:37あけましてまいど～
＞ジンさん毎度～
初レポの宿命やね、ほんとアカンな～なんよ～
＞kouheiさん毎度～
カウンターにはまだ“当店の麺には蕎麦粉が入ってます”って張り紙ありますよｗ
酢も田笑からの引継ぎなのかも～ｗｗ
いろんなタンタンがあっていいと思うですけど、ココでやるならラーメン屋風で素直にモチモチ太麺に
鶏豚スープのちょいパンチ系のタンタンとかで十分なんですけどねえ～
今年もよろしくです～～～
＞Ｆ１さん毎度～
＞山勝軒の“山”って、山岸さんの“山”なんかな？
そんな感じしますよねぇｗ
このタンタンはすべてが中途半端で何したいのかマジわからんですよｗｗｗ
ラーメン専門店で、ひさしぶりに怒りながら食べてましたからねｗ
アカンな～～～
今年もよろしこです～
ゲッタマ | 2009年1月3日 07:53tokoさん毎度～
僕もボヨの券売機までいきましたよ～（笑ｗ
あの時は確かボヨだけ空いてたんでスルーしたんですよｗ
まさかトコさんが店内に居たとわｗｗｗ
今年もよろしくです～
ゲッタマ | 2009年1月4日 08:45
めぼしい店達が正月休みな為、ラ劇に突撃。
ボヨでやってる日替わり限定と迷ったが生まれ変わったコチラへ
白ゴマと黒ゴマがあったがデフォっぽい白の３辛（標準）をポチ。
サーブされて丼を見るとラ劇ＨＰに載ってるビジュアルより明らかにコイツのがショボイ。
スープはアチチだが出汁感が乏しくベースはわかりませんｗゴマ＆ラー油＆粗引き胡椒のバランスはいいが塩分濃度は低め。ゴマはペーストが主なので香ばしさはないが後味に微量の干しエビ風味を感じる。
中盤、味が薄い為なんとかしようと思ったが卓上アイテムが酢とＷＰしかなくカスタマイズ出来ずｗ
麺は中の微ちぢれのツルシコモチの中間的食感で茹で加減は丁度よいがとくに特徴もなく普通。１５０ｇ程度。
具はパッサパサの茹で豚挽きは味付けもされてないので邪魔、もやし＆ニラ＆キクラゲは食感よくまずまず。カイワレの見た目は良い。
個人的妥当価格は５８０円程度。
田笑がズッコケタので入れ替わりにチョッピリだけ期待したが甘かった。
２００９ほろ苦スタートや～～～ｗ