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今週は平打ち麺※写真のワンタン皿は2個食べてしまってます😅7/7(火) 13:10訪問 外待ち2人 中待ち6人13:17店内へ 口頭注文をしながら待ち。エアーカーテンが効いているのか涼しい。13:27着座 13:31ワンタン皿提供熱々のワンタンを食べればモチモチの皮の食感と餡から溢れる肉汁が堪りません。13:33チャーシュー皿と かけそば着丼今回は通常の かけそば(ネギ・柚子有り)一口啜ると麺に絡むスープと柚子のハーモニーが素晴らしい。小麦粉、白醤油、出汁、柚子のそれぞれの香と味わい。絶妙なバランスによる一体感。チャーシュー皿は低温調理をされた豚チャーシューと鶏チャーシューを１枚ずつ食す。残りのチャーシューはスープで熱を入れ旨味を増して(個人的感想)食す。最後にワンタンを投入してワンタンスープに。今回はワンタンとチャーシューをスープに投入したので、スープの味が濃くなってしまった。ごちそうさまでした🍜✨😋
まっきー
Boys2麺
スプーナー®
ぴろリポ
樹と陽のパパ
※写真のワンタン皿は2個食べてしまってます😅
7/7(火) 13:10訪問 外待ち2人 中待ち6人
13:17店内へ 口頭注文をしながら待ち。
エアーカーテンが効いているのか涼しい。
13:27着座
13:31ワンタン皿提供
熱々のワンタンを食べればモチモチの皮の食感と餡から溢れる肉汁が堪りません。
13:33チャーシュー皿と かけそば着丼
今回は通常の かけそば(ネギ・柚子有り)
一口啜ると麺に絡むスープと柚子のハーモニーが素晴らしい。
小麦粉、白醤油、出汁、柚子のそれぞれの香と味わい。
絶妙なバランスによる一体感。
チャーシュー皿は低温調理をされた豚チャーシューと鶏チャーシューを１枚ずつ食す。
残りのチャーシューはスープで熱を入れ旨味を増して(個人的感想)食す。
最後にワンタンを投入してワンタンスープに。
今回はワンタンとチャーシューをスープに投入したので、スープの味が濃くなってしまった。
ごちそうさまでした🍜✨😋