〒949-7145
新潟県南魚沼市四十日2935-1

『麺処 清水』

ワンタン中華そば ¥ 900-
☆☆☆

特製塩そば ¥ 1,000-
☆☆☆☆

2017以来の再訪になります。
3年経ちますが柴崎亭淡麗なラーメンは健在でした。
ワンタン中華そばは女房の評価です。
煮干し出汁に中太ストレート麺は相性が良くマッチした感じ。ワンタンも軟骨入りで食感も良く美味しいですね。
特製塩そばは煮干では無いんですが魚介系（おそらく鯛）の出汁がとても優しく中太直麺の間にまで絡みます。本当に美味しいですね。
ベースになるラーメンが100円根上がってました。
このご時世ですからね。
きっと+ワンタン300円+煮卵100円で1,000円になるんですね。ベースが600円ならコスパもいいですね。
なんせ淡麗系、好きですから❣
とにかくdelicious!!



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