梅雨に入り、メチャクチャ蒸し暑かったこの日。
サッパリとした冷たいモノが食べたくてネットをウロウロ。
あまり遠出もしたくなかったので、チャリっと行ける範囲で検索すると此方がヒット。
12時ちょい前に到着すると店内は4割ほどの入り。
券売機で表題の食券を購入し女性スタッフに渡す。
塩と醤油が選べると言うのでオススメを聞いてみると「塩ですね！」と言うので従ってみるコトにしました。
空いている席に座り、昆布水つけ麺の説明を見てみる。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265696807

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265696810

ふむふむと読んでいると、注文から10分ほどで配膳となりました。


昆布水に浸かった麺の上にはミョウガと大葉。
両方とも大好きな薬味です♪
そして、3種の薬味ということで、あおさの佃煮、梅鰹、仏手柑果汁が別皿にて提供。（仏手柑はかぼすや柚子の仲間らしい）

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265696817

まずは昆布水を少し飲んでみる。
トロリとした口当たりで昆布の旨みがたっぷり。
塩加減は控えめですが、出汁感で飲ませるタイプでとても美味しい。
ただ、蜆の主張は弱めであまり雰囲気は感じられず。
続いて麺だけ食べてみる。
昆布水を身に纏った麺は程よい歯応え、トロリとした口当たりで舌触りがイイ。
噛むとモチっとした食感で美味しいですね。
続いてスープに浸してズバッと食べてみる。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265696814

旨みたっぷりのスープと昆布水が合わさって非常に旨い！
塩ダレの塩梅がやや強めでしたが、昆布水が混じり合うことによってちょうど良い塩梅になってきます。
具は麺の上にメンマ、スープの中にチャーシューが入っていたかな？
正直、麺とスープの印象が強すぎてよく憶えておらず。。。
続いて、大葉やミョウガを麺と一緒に掴んでザバッとスープに浸してズバッといただく。
・・・うん、旨い！
次に3種の薬味をそれぞれ使ってみる。
あおさは磯の香りが加わり美味しかった。
梅鰹は程よい酸味と鰹の香ばしさが良いアクセント。
仏手柑は清涼感アップでサッパリ！
個人的には梅鰹が一番良かったかも。
叉焼丼はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265696819

ご飯の上にタレと和えられたコマチャーと刻み海苔という構成。
最後はスープに昆布水を投入してスープ割りとしていただきます。
他店のように熱々のスープを注ぐワケじゃないので温くなりますが、コレはコレでよし。
大満足でゴチソウサマ！


非常に美味しいつけ麺でした。
普段あまりつけ麺を食べないのですが、コレは素直に「マジ旨い！」と言える一品。
ちょっとお値段は張りますが、その価値は十分にあるつけ麺かと。
近い内に醤油も食べに行こうと思います。