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コメント
こんばんは。
閉店間際に行くと半額商品に釣られてむしろ本命を買い忘れること多々ありです。
うどきちとこの一杯でフィニッシュでしたか、夏バテ？ｗ
塩対応 | 2020年6月24日 02:36さぴおさん，どうもです。
冒頭のはダイエットしにくいという意味？
ここは出汁感弱めな感じがしましたが，改善してるのでしょうか。
冷やしだとまた違った味わいなんでしょうけど。
RAMENOID | 2020年6月24日 05:06どもです。
薬味の三つ葉が混ぜ込んであるのが良いですね❗
よく見たら増してあるんだ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月24日 06:51おはようございます
くじらのような七彩チックな麺とは
違っていた様ですが
美味しい麺ということには変わりなかった様ですね
薬味もたっぷりとひんやり花冷えな所も良いですね
キング | 2020年6月24日 07:23こんにちは。
出汁氷は山形風ですね。
薬味たっぷりは嬉しいです。
kamepi- | 2020年6月24日 08:51おはようございます😃
此方は初訪問がイマイチ響かなかったんですが、
その後のブレイクが凄いんですよね。
おそらく私の舌ブレだったと思うので、
いずれリベンジします。
としくん | 2020年6月24日 09:17こんにちは☆
大葉、茗荷、三つ葉の薬味は冷やしにサイコーですね。
出汁氷も大きめで冷たさを維持出来ますし。
田舎の亡くなったばぁちゃんが茗荷をたっぷり入れた素麺を作ってくれたのを思い出しました。
ノブ（卒業） | 2020年6月24日 11:07こんにちは。
出汁氷入りだとずっとキンキンで食べれるのが嬉しいですよね＾＾真夏の食欲減衰期でもこういうのはいくらでも食べれそうです！
poti | 2020年6月24日 11:58こんにちは。
出汁氷があれだけでかいと溶けないでしょう。
シャリシャして崩せるのかな。
やっぱりネコが好き | 2020年6月24日 12:55こんにちは
半額のたこ焼きは味わいも半額になってたりします。
それでも自分も買っちゃいますけど。
自家製手もみ麺の看板があると期待しちゃいますよねぇ。
提供時間が関係してるのかな…
でも腱鞘炎とかなってたりして…キツイ仕事ですもんね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月24日 14:49こんばんはぁ～♪
私も初訪問の時、麺は美味しかったんですが出汁が弱く感じて。
きっとブラッシュアップしているんでしょうね。
体調はもう大丈夫なんですか？
mocopapa(S852) | 2020年6月24日 19:29
どうも、さぴおです。
狭山ヶ丘に進攻します。
オープンより、気にはなってましたが放置していた課題店。
くじら食堂を彷彿とするブルンとしたちぢれ麺がウリということで、七彩大好きボーイとしては期待値が高まります。
お店の前に行くと外待ち7人。なかなかの人気っぷり。食券は先買いなんですね。
店の前で待ってると漂ってくるのは肉メインに炊いたスープの香りです。
店内は木を基調にしたカウンターのみの店内。
製麺室が入口手前に。
製麺機には詳しくありませんが、通常の製麺機より大きいような？
そんな疑問を思ってると配膳。
⚫実食
大葉、茗荷、三葉、白髪ネギたっぷりで青々としています。
薬味って好きなんですよね。
実家や田舎へ帰ると、素麺にたっぷり薬味を用意してくれて嬉しいものです。
自作した場合は面倒臭がって、わさびくらいしか用意しませんから。
出汁氷は意識の高さを伺え、後は低温調理のチャーシュー。
スープはひんやりと花冷え（10度前後）な温度感。
一瞬、こぶ茶？と思い違うような独特な旨み感覚の後に美味さだけを抽出した煮干しの旨み。
昆布もいるのかな。冷やしですが、分厚い美味しさがありますよ。
オイルの存在を感じるけど、何のアブラなんだろう？
冷やしだから植物性オイルだと思いますが、
スープに動物的エキスを感じるんだよな…
出汁氷が鶏出汁を氷らせたパターンでしょうか？分かりません。
自家製麺は中太平打ち麺。
昨年よりも細く調整したという麺は瑞々しくで、のどごしチュルリ。
持ち上げれば束となり、シルキーな麺です。
思っていた麺とは違いましたが、美味しいです！
薬味は盛りだくさん。
三葉の茎がツンツンと食感強め。
身体の消毒にもなりそうです…
冷やしだと塩分を感じにくいのもあってサクッと完飲。
人気店な理由が分かりますね。
ごちそうさまでした。