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6/6(土)16:00頃訪問。台湾まぜそば狙いでしたが・・・残念ながら売切れ。。気を取り直して、先日食べて美味しかった表題メニューを！コールは、ヤサイまし、ニンニク、辛味。スープ：塩ダレがきりっとしてしょっぱく、その中に豚の旨味を感じます。ただ、ちょっと塩気が強すぎな気が・・・もう少しまろやかさも欲しいところ。後半少しきつくなってきました。麺：縮れた平打ち太麺。コシがあり、小麦がぎゅっと詰まった感じで食べ応え十分。麺まし700gもサクッと美味しく完食。無料トッピング「辛味」の海老風味や辛さが、いいアクセント！具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)。豚は2つで、1つは拳のような端豚、相変わらずごいボリューム。それでも柔らかくて、味付けもほどよく満足度高いです。野菜はシャキっとした食感で、スープに浸っていい感じに。次回は台湾を！と思いますが、時間的にハードル高いですね。。美味しかったです、ごちそうさまでした
jim
鬼脂権造
jim
saima
rourou
台湾まぜそば狙いでしたが・・・残念ながら売切れ。。
気を取り直して、先日食べて美味しかった表題メニューを！
コールは、ヤサイまし、ニンニク、辛味。
スープ：塩ダレがきりっとしてしょっぱく、その中に豚の旨味を感じます。ただ、ちょっと塩気が強すぎな気が・・・もう少しまろやかさも欲しいところ。後半少しきつくなってきました。
麺：縮れた平打ち太麺。コシがあり、小麦がぎゅっと詰まった感じで食べ応え十分。麺まし700gもサクッと美味しく完食。無料トッピング「辛味」の海老風味や辛さが、いいアクセント！
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)。豚は2つで、1つは拳のような端豚、相変わらずごいボリューム。それでも柔らかくて、味付けもほどよく満足度高いです。野菜はシャキっとした食感で、スープに浸っていい感じに。
次回は台湾を！と思いますが、時間的にハードル高いですね。。
美味しかったです、ごちそうさまでした