ぬこ＠横浜
千年
コメント
こんばんは。
おぉ、コレは珍しい一杯ですね！
ハチノスやマルチョウが入っているのは見たコトないっす。
そろそろ中華街にも行きたいな...と思いますが、昨今の状況を見ると
なかなか難しいですね。
おさっても | 2020年6月3日 17:50こんにちは！
これはユニークなメニューで
日本人の発想には無いかも？ですね〜
eddie | 2020年6月3日 19:36こんばんは。
これは面白い一杯ですね！酒好きの私としてはこれで一杯飲みたくなります＾＾餃子も気になるお店ですね。今度関内二郎行ったときに探してみます！
poti | 2020年6月3日 23:48ぬこさん、こんにちは〜
日本のラーメン屋等では見られない具材構成ですねぇ〜コレで十分酒飲めそうだから夜行きたいなぁ。
ゴブリン | 2020年6月4日 08:52ぬこさん、おはようございます！
これはホルモン好きには堪らない、珍しい汁なしですね♪
伊勢崎長者町エリアも、様々なジャンルのラーメン店で充実していますよね(^^)
つちのこ | 2020年6月4日 08:53おさってもさん、こんにちは。
＞ハチノスやマルチョウ
こういうタイプの麺は中華街でもあんまり見ない気がします。
（ハチノス乗せた麺はありましたが）
しかも本業はスイーツですからね、ここｗ
eddieさん、こんにちは。
＞日本人の発想には無いかも？
日本の感覚とは少し違うんですが、この品はその違いも楽しむものかなと思います。
potiさん、こんにちは。
＞餃子
ここの多種の餃子は自分もめっさ気になってます。
今週末あたり、餃子＋飲みを試してみようかな・・・
ゴブリンさん、こんにちは。
＞コレで十分酒飲めそう
餃子とこれとビールでもいけそうですよねー。
そういえば、飲み物はチェックしてなかったな・・・
つちのこさん、こんにちは。
＞様々なジャンル
この辺りのエリアは、中華街ほどではないですが、中華のお店も多いし
エスニック系のお店もあって、バリエーションはあると思います。
ぬこ＠横浜 | 2020年6月4日 12:56こんにちは。牛モツはクセはありましたか？大根は麺料理としては珍しいですね。また、リーズナブルで良いですね。
いたのーじ | 2020年6月4日 17:28
【入店状況】2020-06-03 1311入店。先客なし。後続なし。平日の13時過ぎということもあってか、他に客はいない。
【注文】牛モツ和え麺(税別580円)。
【待ち時間】8分。思ったより待たされたが許容範囲。
【麺】極細ストレート麺。最初はやや混ぜにくく感じる。細麺のためかたれの吸い上げは良い。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。がっつり食べたい人なら餃子も一緒に頼むのが良いかも。
【たれ】少し中華系のスパイスの風味を感じる醤油系のたれ。味付けの強さはやや控えめ。
【具】牛モツ煮、大根煮、青梗菜。日本のまぜそばとは、全く違う具の構成というのが面白い。牛モツはハチノスやマルチョウなど。脂が乗っていて麺の具としても合っている。大根煮も入っているが、蘭州牛肉麵とは異なり、スライスされておらず日本の大根の煮しめっぽい形状。適度に味が染みてこちらもあり。青梗菜は茹でたものか。これは少し浮いている感じはあった。途中、辛子高菜で味変もできるのは嬉しいところ。
【感想】昼食を求めて伊勢佐木周辺をぶらついて、ラーメン二郎 横浜関内店(行ったときには閉まっていた)の近くに、餃子の幟が見えたので近づくと麺も提供、ということでふらっと入ってみたが、自分好みの面白いタイプの麺が食べられた。ここは餃子の種類も豊富なので、餃子狙いで次回は訪問したい。