2020/5/18(月)13:00頃訪問

平日の昼食時に訪問です。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
今回は、暑いので冷やし麺をっと「冷し五目味噌タンメン(880円)」をチョイス♪
冷し麺は、味噌タンメンのスープに冷し味噌ラーメンのスープを少量足したスープなのでやや辛めで
蒙古タンメンよりやや辛いのだそうで。

カウンター席に着席し、提供を待ちます。
程なくして「冷し五目味噌タンメン」が来ましたよッ！…スープがメッチャ赤いのですが、大丈夫かな？
でわ、いただきま～す♪
まずは、スープに麺を半分ほど浸けて食べてみる。
前回食べたときに全部浸けたらすごく辛くて咽たのでね。
半分ほど浸けたためなのか、食べられないってほどの辛さではないものの、口の周りがヒリヒリするほどの辛さはありますね。
また、スープ自体は熱いのだが、半分だと麺の冷たさが勝ってしまいます。

麺は、中太麺です。
もちっとした弾力ながらも、しっかりとしたコシが感じられ、噛めば麺の豊かな風味も感じられます。
スープが辛いので麺の風味が一層引き立ちます。

具は、茹でた野菜・ゆで卵・ねぎ・麺上にもやし、という感じですね。
茹で野菜は、しゃきしゃきとした食感で辛いスープの中でも甘みが感じられ、この甘みが辛さを緩和してくれ助かります。
ゆで卵は、良い感じの箸休めになります。

麺全部スープに浸けて食べると、さすがに辛い辛い。
辛さが得意な方ではないので、半分ほど浸けるのが良いですね。

後半、卓上の紅しょうがと酢を投入！！
紅しょうがと酢の酸味がスープの辛さを麺全部浸けても大丈夫なほどに緩和してくれました。
そのため、辛さの中の旨みも感じられ美味しかった。

引き続き麺をゆ～くりとスープに浸け食べ進め完食！！
冷し麺のスープは辛いものの、自分で調整できるので良いとは思いますが、
本来の中本の旨みを十分に味わうならラーメンの方が良いかなと思いました。
特に辛さがあまり得意ではない方に限るかと思いますが。

スタンプは、2020年4月に終わってしまったのですね。そうかアプリになったんか！！
満足できた一杯！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))