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「醤油ラーメン」@ラーメン山岡家 土浦店の写真テレワーク+ジム&サウナ休業で4キロほど太った体を引きずりながら久々の山岡家さんへ。券売機で躊躇なく醤油ラーメンをチョイスして麺硬めでお願いした。約10分で着丼。久々の香りを十分楽しみながらスープを一口。いつもと変わらない、安定したこのウマさ。タップリ豚骨とガッツリ醤油の二重奏。このスープから加水率高めやや縮れの太麺を持ち上げ、シャツへの飛び跳ねなど気にせずに一気に口中に啜りこんでムシワシと食べ進める。世界を蝕むコロナの影響のせいか若干変化が感じられるチャーシューとホウレンソウとネギを絡めながら大量の麺と共に口一杯にホオバって一気に嚥下する。これなのだ。このラーメンが食べたかったのだ。
ご無沙汰して申し訳ありませんでしたが、いつものウマさで心も体も大満足でした。美味しかったです。ご馳走様でした。

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