新しいうさぎが入荷されていて「やばかわ！！！」と食い入るように見ていたら、後ろのカップルに引かれてました。
どうも、さぴおです。

とまそんさんのレポに触発されて。
あのドカンと盛られた野菜が気になったんですよね。

店内に入ると店員さんは元気に挨拶。ハキハキした感じで接客のプロですね。

期間限定っぽい味噌にすることにます。
ハイテクな食券です。これを見るとまず資本だな…と思いますね。
ややテンションは下がります。
ランチは麺大盛り無料なのですが、ダイエットのために血涙の中盛り。

店内はお酒も頂けるような居酒屋的なテイスト。
店員さんの愛想の良さは居酒屋のソレに近いんだね。

「味噌ちゃんぽん中盛りです」提供。
「あれ…野菜の盛りが…」となっていると
「大盛じゃなくてよかったんですよね…？」と
デブ故な勘違いをさせてしまいました。

とまそんさんのレポは野菜増しを施していたんですね。

●実食
スープから頂くと甘みコクが爆発！
ピュアな豚骨に白味噌が加わる単純なれど美味しい味の方程式。
なんとなく、相模原の味噌ラーメン屋「おやじ」を思い出しました。

かなりピュアな豚骨のエキスという感覚。
素材の顔出し感が平坦なのはちょっと傷だけれども、かなり美味しいかと。
セントラルだとやっぱりこういう平面的かハンコを押した味わいになるのかしら？
後味がビリリとするので、結構課長は入っているね。

麺は中太ちぢれな加水率高き麺。
ちゃんぽんといえば、加水低めの麺をしっかりめに茹でるイメージなのでこれは意外。
ミチミチとしたフレッシュな噛み心地。
チェーンでこのレベルなら全然及第点でしょう。

野菜は、ワイルドに少し焦げ目あり。
ほかのお店はどうなんだろう？
ここに作り手のこだわりを感じますよ。
甘みコクなスープに香ばしさプラスで味の歩幅を齎しています。
炒めた野菜のエキスも溶けゆくので美味しいに決まっています。

なんだか思わず完飲してしまいました。

その後に、卓上にニンニクラー油、金蝶ソースを発見。
味変をすっかり忘れてしまってた…。

●おわりに
ここはセントラル製のスープだし、ちょっとお値段張りますし、
とまそんさん、モコさんのレポがイマイチ点数が振るってなかったので
あまり期待してなかったのですが、期待以上。

甘みコクなスープに焦げ目付き炒め野菜のデュエットがいい味出しておりました。

ごちそうさまでした。