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ちょっと用事があったので武蔵境に味噌の銘店も候補にしたのですが、そう言えば食べたことがなかったので、こちらに決定白ちゃんぽんを頼んでみました【スープ】鶏豚からなる白湯クセの無い、ある意味、サッパリとしたスープ東京ちゃんぽん的な見出しを見かけた気もしますが、突き刺さる何かはあまり無いかもでも、安定した味わいであり、また食べても良いかもと思わせてくれる味わいでもあります【麺】中太麺麺も特にクセはなく、スープと野菜に合うバランスの取れた麺です【具】たっぷりの野菜と少々の豚肉シャキとクタの中間、食べやすい食感に仕上げられた野菜クセが強めではなく、クセを消しているようなバランスで、万人が楽しめる味わいを軸にしているんだろうなぁ～と当たり前のことを思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食ご馳走様でした
一日三食ラーメン
king-big
雨垂 伊砂
ヒム
味噌の銘店も候補にしたのですが、そう言えば食べたことがなかったので、こちらに決定
白ちゃんぽんを頼んでみました
【スープ】
鶏豚からなる白湯
クセの無い、ある意味、サッパリとしたスープ
東京ちゃんぽん的な見出しを見かけた気もしますが、突き刺さる何かはあまり無いかも
でも、安定した味わいであり、また食べても良いかもと思わせてくれる味わいでもあります
【麺】
中太麺
麺も特にクセはなく、スープと野菜に合うバランスの取れた麺です
【具】
たっぷりの野菜と少々の豚肉
シャキとクタの中間、食べやすい食感に仕上げられた野菜
クセが強めではなく、クセを消しているようなバランスで、万人が楽しめる味わいを軸にしているんだろうなぁ～と当たり前のことを思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食
ご馳走様でした