本日は麺友ｻﾝ達に誘われて..
『YOKOKURA STORE HOUSE』ｻﾝに訪問です。

スープは鶏と魚介の淡麗醤油。レンゲでスープを一口ススルと､鶏の風味がブワっと広がり魚介は下支え的で余韻を担当。舌の上をコロコロと転がるような円やかで芳醇な深ーい醤油の美味しさを楽しめる極上淡麗醤油スープでコレは激ウマですよ♡

麺は自家製ストレートの細麺がズバリジャストの茹で加減。啜り心地の良いシルキーなツルシコの食感で､スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。

具材は、チャーシュー､メンマ､九条ネギ､海苔。チャーシューは肩ロースのスモーキーな吊し焼きチャーシュー。コレが香ばしい香りと柔らかジューシーで激ウマですよ。メンマは角太タイプで味付けの良いヤワジャキタイプ。九条ネギのシャキシャキ感も良いですね^^ 海苔も磯風味ある高級タイプ。

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

鶏の旨味と魚介の余韻に醤油の美味しさが広がる､バランスの良い一杯でした！
前回とは別物？(失礼っ!!)と感じる一杯に感動しちゃいましたョ⤴(≧▽≦)!!
次回もコレを狙います^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪