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冷水でキリリと〆られた強いコシの太麺は小麦の香り豊かな極上の味わいで、つけ麺の麺としては非の打ち所のない逸品。かつて長野市でいただいたときの「長野県でこれが味わえるのか！」という衝撃がまざまざと蘇る。魚粉が浮いた濃厚スープは魚介と豚骨の融和感満載でたまらぬ旨さ！つけ麺の王道たる見事な一杯でありました。消毒用アルコール常備、徹底した席の間仕切りなど、covid19対策も万全でした。
ジョウ五郎
みそメンマ生卵
チャーチル・クロコダイル
ジョウ五郎
kosiRS98audi
魚粉が浮いた濃厚スープは魚介と豚骨の融和感満載でたまらぬ旨さ！
つけ麺の王道たる見事な一杯でありました。
消毒用アルコール常備、徹底した席の間仕切りなど、covid19対策も万全でした。