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「〖テイクアウト〗手揉み中華そば(濁り)¥800-」@YOKOKURA STOREHOUSEの写真先日YOKOKURAで頂いた時にお土産のラスイチが手に入りました❗
これはUNITED NOODLEアメノオトと共通のお土産ですね😄
母の日、息子夫婦がカーネーションの花束を持って家に来たので昼は家ラーメン、頂き物の麺が色々あるので嫁のお気に入りの市販の鶏ガラのスープで3杯つくり、自分だけはテイクアウト(笑)
嫁がスープを湯煎してくれましたが、容器の中に実は煮豚にメンマにナルトが入ってました(#^_^#)
知らないで箸でこねくり回したので、煮豚がバラバラに😅
麺茹では自分が担当、馴れてきて完璧、手揉みの平打ちなので麺線を整えられないのが残念(笑)
嫁自慢の手作りチャーシューと味玉とネギに玉葱と小松菜を追加、良い感じに仕上がったところで写真をパチリ(^^)
それではとスープを啜ると濃厚そうに見えてサラリ、動物系は豚と鶏で旨味満載、背脂のコクと醤油ダレとのバランスが良く、美味しさは濃厚🎵
手揉みの太平打ちは存在感が有り噛めば粉の風味も感じられ喉越しも独得な美味しい麺👍
存在感の有る麺ですがスープも負けず劣らず、拮抗したスープと麺はテイクアウトと思えないほど❗
元々入っていた煮豚は形が崩れてしまいましたが、ホロホロで美味しい物😁
太目のメンマは味がスープと同化、ちょっと柔らかくなってますが(*^^*)
嫁が作ったチャーシューに味玉、結構美味しいんです👌
ネギと玉葱に小松菜も濃厚な美味しさの中で良い仕事をしてくれ最後まで飽きずに完食💯
息子に頼まれスープ三分の一はあげました😝
家の中だと家族で賑やかに食べられ良いことだらけ💮
次は何処のお土産にしましょうか😍
ご馳走様でした。

テイクアウト用に白い丼を買って貰いましたが、丼に関係なくスープが少なかったです😆
もうちょっと絞った丼が良かったかなあ😍

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

テイクアウト商品を提供するお店も増えてきましたが、私はまだ(オフィスでのランチが多いので)そのまま食せるタイプしか食していませんが、本当に味を楽しみたいなら「生麺タイプ」を茹で上げるべきですよね♪

つちのこ | 2020年5月22日 10:44

こんにちは!
こちらも、テイクアウトあるんですね~
初耳学です❗やはりスープが少ないのが
気になりますね…。

あひる会長 | 2020年5月22日 10:51

すっかりテイクアウトが定着化しそうですね。
ラーメン界の New Normalって感じでしょうか。
備えて丼も調達とは流石です。
解除する前に、自分もテイクアウト食を一回くらい上げておこうかしら:笑

こんにちは☆

テイクアウトの波が押し寄せてますね。
スープがやや少ないのが残念ですが麺の良さが伝わって来ます。
まだテイクアウト処女(麺はタダでいただきましたが)なので、チャンスがあればやってみたいと思います!

ノブ(卒業) | 2020年5月22日 12:40

うにょうにょ手揉み麺が良さそうっす!
ここテイクアウトしたいけど、遠いー

FUMiRO | 2020年5月22日 15:25

こんにちは^^
もうこちらのラーメン6杯食べているんですね。
美味しいお店のものはテイクアウトでも当たり前ですが美味しいですね。
奥様のチャーシュー、味玉のせて夫婦円満ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年5月22日 17:42

ラーするガッチャマンさん 今晩は(^ ^)TOしながら自粛を楽しんでおられますね^^奥様や息子さん夫婦との楽しいひと時がレビューに溢れています^^

めんめん | 2020年5月22日 18:35

こんばんは
味わいはお店に比べると弱そうですが、それ以上に楽しい時間を過ごせたみたいですね。
お店で買ってきたやつなら皆んなも興味持ってくれそうだし。
こんな感じの麺は普通は勿論、固めでも柔めでもブレ幅に余裕がありそう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月22日 20:55

こんばんは!

ココのテイクアウトは、あの人気店とのコラボなんですねェ〜
オイラも、結構甥っ子にスープ飲まれちゃいます^^;

こんばんは🌆

確かに汁無しみたいに見えます笑
スープ量と丼形状はセットですね。
ツーオペいいですなあ。

としくん | 2020年5月22日 22:16

こんにちは。

テイクアウト用に白丼を新調されたんですね。
でも確かに、スープと麺のバランスが・・・
深いタイプが合うでしょうかね。

ももも | 2020年5月22日 23:07

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
かなり麺がスープを吸ってるように見えますが。
私の家では,テイクアウトをいただくようになり,麺丼が少しずつ増えてます。
今日はインターネットで手に入れた新しい丼が届くので,また増えます。
再現チャレンジに使います(笑)

RAMENOID | 2020年5月23日 05:29

おはようございます。

確かに絞った丼だと見た目も違いそうですね。
かんがえてみたら、我が家には蓮華がありません。

おゆ | 2020年5月23日 08:07

こんばんは~
切り立て丼に太麺は合わないと思うので、
6.0位の小ぶりな丼が合いそうなきがします👌✋

銀あんどプー | 2020年5月23日 19:55