永福町系なのだと思いますが、そのものを期待するとハズしてしまうかもしれません。
スープは、同系の中では、煮干しは極めてうっすらと効かす程度。基本、醤油の旨味を感じながらいただきました。ラードは少なめですが、かなり熱々での提供。中華そばのスープとしては、十分に美味しい。器とレンゲが小ぶりで白いですね、シルバートレーには載ってます。
やや縮れでおなじみの麺ですが、少し硬めの茹で加減。プリッと弾力を感じる食べ応えです。これはこれでありだと思います。
チャーシューはしっかりタイプのロース、メンマは少し濃い目の味付け、ナルトに小さい海苔。このあたりは定番。そういえば柚子一切れは、無かったです。
独自色の強いお店なので、評価が分かれるかもしれません。（早い時期に暖簾分けされたのでしょうか？）
店内はとても広く、テーブル席も多いです。地元ファンのような家族連れが結構訪れていました。
店内の床がかなり滑ります。帰りの際、お店を出たところのステップがやや斜めになっているので、滑ってこけないように注意！