Item: 大勝軒 秋川店
Rating: 80
Author: メシマス・メニホーソ

80点

初訪問の秋川店さん。
ときには休み。。ときには早仕舞い、、
何回も振られ、やっとこさ。。

まず器が違いますね。。
ほかの永福系より器が小さいのがまず印象的。

煮干などの節、出汁感も薄めに感じ、目をつぶって食べたら永福系といわれなければわからない位優しい印象の醤油スープ。。

ラード感も少なめ。。
どちらかとゆうと狭山ヶ丘のが近いのかな。。

しかしワンタンの量と美味しさは特筆すべき所。ヘタしたら量、2、3個多い気がします♪
ワンタンのお味はしっかりめ。
これはこれで美味い♪

いろいろな意味で驚いた永福系でした。