ペットショップのうさぎに「うさ子」と名付けてたんですが「うさ夫」でした。
どうも、さぴおです。

千葉の家系探訪。
王道家系列は実は初めて食べます。
大型の満喫やBOOK・OFFが併設され、
駐車場には困らなさそうなロードサイド店。

家系界の「東京靴流通センター」のよう。

店内は"間合い"が確保されておらず、この時期に珍しい。
店内満席で中待ち、外待ち、換気もいいようには見えないので、見事な三密です。
従業員さんはいっぱいいて、活気があるんだけど、地味に回転は良くないね。

食券を「何か面白いトッピングはないかしら？」と眺めます。
野菜ミックスなるものがあったので、そちらにしましょう。
毎日、夜にサラダを食べてはいますが、こんなんナンボ食べてもいいですからね。

●実食
おお…キャベツ、サラダ、ネギがたっぷり。
さながら二郎…バベルの塔を彷彿してしまいます。
(…この昼3杯目でこれかぁ…)と内心思いながら、スープへ。

スープは髄を感じるような野太い豚骨醤油。
王道家系は初めて食べるんですが、こんな味わいなんですね。
チーユや醤油ダレの明るさはあまりなく、
どことなく野暮ったい印象があり、なんだか武道家系譜に似てる気がする。

麺は家系らしい短めの平打ち中太麺。
ネギやキャベツと絡めていただきました。

王道家系は元直系なだけあって、卓上のアイテムが満載なのがいいよね。

隣のホスト風の二人組が「なんでわさびなんかあんの？」と言うように行者ニンニクもあります。
無臭ニンニクはいいよね。いくらぶち込んでも罪悪感がありません。

ラスト刻み生姜とラーメン酢で優勝。

サラッと食えてしまいました。

ごちそうさまでした。