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「つけめん」@とものもとの写真5月3日(日)

濃麺 海月」さんで美味しいハイブリッドな一杯を頂き、その後「ラーメンBoo Boo太郎。」さんでお土産の汁なしセットをゲット。
車内にニンニクとニラキムチの匂いを充満させて、向かうは「とものもと」さんです。
寄り道してしまった為に時間はギリギリ、14時50分現地到着(;´Д`)
時間が無いので店舗向かいのタイムズへピットイン、30分220円になります。

車を停めて急いで入店、皆さんにご挨拶をして右側の券売機で食券購入。
この日の狙いは復活したつけめんです、暫くらーめんのみの営業でしたが遂に復活したのですヤッタ━ヽ(*´Д`*)ノ━ァ!!
つけめん950円をポチっと、案内されたカウンター席に座り食券を提出します。
市原店主、奥様のみーちゃん、横山さんの3名体制、先客さんは8名、流石にギリギリ過ぎて後客さんは無し。
お冷は出してくれました、卓上アイテムはありません。
久しぶりのつけめんです、なんだか興奮してきました(*´д`*)ハァハァ
少しして、待ちに待ったつけめんが登場致しました。

撮影してつけ汁ペロリ。
キレのある醤油感に分厚くコクのある鶏油、やっぱり美味い( ゚д゚)ンマッ!
少し間が空いているので細かくはつでは分かりませんが、以前のバージョンとは明らかに変えてきています。

麺は自家製の中太平打ちストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
昆布水に浸っています、この昆布水も以前の物とは少し違います。
先ずは別添えの塩で頂いてみます、滑らかで喉越しがよく塩のみでも美味い!
つけ汁に潜らせると、確り汁を纏って鶏油の香りと共に口内へ。
何度か啜っていると、次第に昆布水で円やかに変化していきめちゃ美味しいです(๑´ڡ`๑)♡

具材は全て別皿になります、チャーシュー、メンマ、小松菜、海苔。
チャーシューはロースの物でした、肉の旨味が楽しめる逸品♡
メンマはコリッとした食感、小松菜はしゃっきりとこちらも良い箸休め、海苔も風味良く美味しいですね♪

ズルーズルーっと啜って完食、昆布水でつけ汁を割って飲み干します。
これも美味いんですよね、トゥルンっと昆布の旨みが喉を通過していきます(*´罒`*)♡
ご馳走様をしてお店を後に、復活のつけめんはやっぱりめちゃくちゃ美味しかったです。
自家製麺に合わせて色々変えてきた感じですね、まだまだこれから変更していくとの事でした。
つけめんの復活は凄く嬉しいですね、他にも色々復活しないか期待してしまいますねꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

満を持してのつけめんはめちゃ美味かったです、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

こんにちは^^
移転してつけ麺が復活したんですね。次はTKGですかね?
こちらも中々訪問できず😢
今年中には何とか伺いたいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年9月22日 13:50

こんにちは。
移転後のリスタートも順調のようですね。
ここまで愛に溢れた行きつけがあるって、相当羨ましいです(^^)

あたと_13号 | 2020年9月22日 15:18

こんにちは!
何の変哲も無い感じのつけ汁に見えますが・・・
旨味がギュッとなんでしょうね〜

eddie | 2020年9月22日 17:55

こんばんは!

私をコチラに連れてって❤️ by腹だと思うよ

どもです!
こちらのつけ麺は醤油なんですね
流石に名店でも塩のつけ麺がいかに難しいのか分かります

麺は平打ちでも、ストレートだったんですね。
つけでちぢらせると汁ハネヤバいから有難くありますが

さぴお | 2020年9月22日 18:57

こんにちは。

とものもとさんのつけ麺も美味しいですよね。
移転後行けていないので、早く行きたいです。
今夜は昆布水はそばに使ってみます。

ももも | 2020年9月22日 19:07

こんばんは
間に合って本当に良かったですね!
待ちに待ったつけ麺でしたか!
つけ麺復活後直ぐに向かう辺
とものもと愛が感じられますね!

キング | 2020年9月22日 21:07

どもです。
秋以降、船橋の現場が始まるので
此方に行くのを愉しみにしてます👍

こんばんは。

つけ麺食べたのはもう3年前です。
当時は鶏節とか使ってましたが、
今は全然違うようですね。

としくん | 2020年9月22日 22:15

こんばんは~
最近行こうと思ってましたが、定休日だったりして実現してません。
そろそろかな~な気持ちになっております👌✋

銀あんどプー | 2020年9月22日 22:25

どうもです!

567を懸念してなかなか足を踏み出せずにいます(-_-;)
冷やしがそろそろ終わってしまう~

じゃい(停滞中) | 2020年9月22日 23:22

満を辞してのつけめん、おめでとうございます!ほんと、こちらは日々進化してるんですねー!うはぁー次にいったらつけ麺を狙おう...!楽しみすぎです!

LISAmoREEDUS(半麺) | 2020年9月22日 23:53

じゃいちゃん、冷やしは昨日で終わりだよ(T_T)

がく(休養中) | 2020年9月23日 00:09

こんにちは☆

いやー、素敵過ぎるビジュアル。
要らないモノは削ぎ落とした感がありシンプルながらも惹かれますねー。
しみじみと旨そう…。
がくさんの車に乗ると食欲湧きそうですね。

ノブ(卒業) | 2020年9月23日 10:08

こんにちは。

自家製に切り替えた麺なので、
つけ麺再登場は嬉しいところですね。

コメ頂いた本郷の鈴春さんと違い、
塩が標準搭載なのも良いなぁ。

おゆ | 2020年9月23日 11:27

こんばんは。
これは絶対自分の好みのやつですね〜
自家製麺が光ってますね〜
早めに伺いたいです〜

kamepi- | 2020年9月23日 16:38