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「旨辛つけ麺 800円 中盛無料 野菜普通」@旨辛ラーメン 表裏 市ヶ谷本店の写真この日は精算・申請他で久々の出勤日。
今や会社に入るにも予約時間制を敷く徹底振り
でマジでおかしくなっちゃいそうな毎日です😓

現場から帰社、予約の12時〜14時枠で処理を終え
帰宅に向かう市ヶ谷駅までにあるコチラで遅昼☝️

対策の為、解放された店内にはお客様が見えず。
コレなら蜜は無いし、少しでも助けになるなら…
とワタクシ流、麺屋さん貢献✊に初訪問です。

券売機にてカレーつけ麺と激しく悩むも、何だか
辛いヤツでも食べてスカッと‼️しようかなと😤
旨辛つけ麺をチョイスし、スタッフさんへ渡すも
「辛さって凄いんですか⁉️」と弱気なアチキ😅

すると「無しにも出来ますよ〜」と言われ、
「じゃあ無しで😅」と返しちゃいました〜😂

そして思いの外、待ち時間が掛かって着丼。

麺は太ストレートで、コシもあって香りも良く。
麺線は綺麗だし、みずみずしくて喉越し良くて
想像以上にウンマイ仕上がりの麺でしたね👍

肉と野菜を長時間煮込んだとあるツケダレは、
やや粘度もある独特な濃厚スープなんですが、
それ以上に強烈な甘さに😵ヤラレました😓
*ゴメンなさい…ちょっと苦手です。

具材は麺上に茹でモヤシ、半味玉、辛味餡掛け
にカットレモンと言うデフォの構成☝️です。
ちなみに辛味餡はそこまで辛くは無く、コレは
辛さが調整されていないそのままのモノとの事。

最初はモヤシ投入やレモン🍋などで調整を
図りましたが、あまり甘さ中和に活きず😭
ただ、辛味餡とのバランスは一瞬「お⁉️😳」
と言う感じになりましたので、正直このスープ
にはこの辛さが必要な感じがしましたね🤔

だとしたらオーダーを間違えたかなぁ…。

ちなみにスープ割りは甘・辛・酸バランスが
やや改善されて、美味しく頂けましたよ♫

とりま、麺が凄く旨かったので次回の機会が
あればデフォの辛さか☝️カレー😍をチョイス
してみようかなと思います。

テイクアウトメニューが凄く豊富で且つ、かなり
コスパが良さそうだったので今度試してみよ😁

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

あら、コチラ水道橋駅前から移転したんですね。
唐揚げが旨かった記憶があるなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年4月29日 20:59

どもです!
予約制とは。徹底されてていいではありませんか。ワタクシは平常出勤ですよ。

旨辛つけ麺から旨辛を抜いてしまったんですね
その正体は強烈な甘さでしたか。
甘いのは苦手ですが、極ぶりだと逆に気になります
きっと、辛さ入れてたらかーなり辛かったんでしょう。

さぴお | 2020年4月29日 21:20

予約制で出社とはアイデア!と一瞬思ったけど
やっぱりツラいっすねー。
他に承認作業とか乙です。
最近、閑散としてるのが密対策なのか、単にコロナ影響で減ってるのかー
見極めで尻込みしてます。

こんばんは~
辛味あっての一杯だったでしょうか。
イロエロと辛味への葛藤があったようですが、
そもそもスルーするべきメニューだったのでは?笑笑

銀あんどプー | 2020年4月29日 22:00

どもです。
水道橋時代に何回かいただいてますが
辛さの奥に旨味があり、特に野菜からの
旨味が好きで、好きなお店ですよ🎵
夏場は行きませんが(笑)

おはようございます☆

応援訪問お疲れ様です!
屋号にも旨辛がつくように辛さが必須だった感じでしょうか。
麺は良さそうですけどつけ汁が甘いのは私もちょっと苦手です。

ノブ(卒業) | 2020年4月30日 06:37

おはようございます^^
辛味餡が肝だったようですね。
麺皿のほうにかかっているやつですね。
未訪ですが唐揚げが乗ったメニューの印象が強いお店です。

mocopapa | 2020年4月30日 06:46

こんにちは。

甘すぎるつけ汁は残念でした。
こんなつけ汁だと辛さを増しても甘辛の喧嘩状態になってしまうような気がします。

glucose | 2020年4月30日 09:17

続いてどうも~!

麺の量が多そうなのでコスパは悪くない感じですが、つけ汁が甘いのは自分も嫌ですね~w
ドンマイです!

バスの運転手 | 2020年4月30日 11:44

こんにちは。
なんかすごく分かります!ヘタレだと辛さなしOKと言われると辛さなしにするんですが、食べてみると、あっ!これは辛さがあるのが前提のスープだったんだな~と思うことあります(>_<)

poti | 2020年4月30日 12:04

こんにちは。
予約時間制とは徹底してますね~
辛さ抜きで甘さばかり目だったようですね~
次回は是非でデフォの辛さで。

kamepi- | 2020年4月30日 12:25

こんにちは
強烈な甘さは自分もダメですね、甘い料理全般無理です。
うちの職場はなんの制限もなく入れます、そして忙しくてGW全出勤になりました(T_T)

がく(休養中) | 2020年4月30日 17:28

こんばんは😊

辛いのも甘いのも苦手とは、私と同じ😅
結局辛味餡とかあったみたいですが、
「じゃあ無しで😅」の時点で、辛つけは
断念したってこと?(笑)

としくん | 2020年4月30日 18:47

デフォはどーやらスープにも辛味が入る様ですね☝️実際、モヤシ横に旨辛餡は入ってましたから😂

こんにちは!見た感じ麺がとても旨そうですね💦ただ甘いつけ汁は自分もちょっと😅なので辛いヤツを食べてみたいです~(^-^)

ラジオ | 2020年5月1日 14:58