2020/4/17(金)13:10頃訪問

平日の昼食時に訪問です。
今日もコロナの影響のためか待ち行列がほぼありません。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！し、後続に並びます。
今回は、「チャーシューメン並盛（810円）」と「味玉（50円）」をチョイス♪
10分程待ったところで店内へ
カウンター席に着席し、順番にお好みを告げ提供を待ちます。お水はセルフサービスです。
今回も「硬め・濃いめ」でお願いしました。

程なくして「チャーシューメン並盛+味玉」が来ましたよ！…チャーシューの香ばしい香りがして美味しそうです。
でわ、いただきま～す♪
まずはスープからね。
前回通り、
燻製の香りがふわりと香り、醤油のコク・豚骨の旨みが合わさり濃厚ながらもマイルドな味わいで相変わらず美味しいです。
やや塩気が強く感じますが、塩梅良くバランスが整ってうま～い。

続いて、麺をいただいてみる♪
麺は、中太平打ち麺です。
硬めの麺は、もっちりとした食感も楽しめながらも、歯ごたえのあるがっしりとしたコシのある麺ですね。
噛むば噛むほど麺の豊かな風味とスープが絡みあい美味しいです。

具は、チャーシュー・ほうれん草・味玉・海苔、という感じですね。
５枚のチャーシューは、スモークタイプで、香ばしい燻製の香りがふわっと香り、柔らかくかなり美味しいです。
肉の旨みもよりよく感じられもぅ絶品です。
ほうれん草は、シャキシャキっとして甘みもあり美味しい。
味玉は、塩気が強く感じられるものの、味が染みこんで美味しいです。

後半、卓上の刻みしょうがを投入！！
うんうん。スープに生姜の酸味が加わることでスープ全体がグッと引き締まり、最後まで楽しめます。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食！！
やや塩気が強いものの、全体的にバランスの整った濃厚さとまろやかさが兼ね揃った一杯で美味しかった。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))