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ひるめしで訪店コンディションはハラペコ平日1510でちょうど満席、後から10数名このご時世でもさすがの客入り表題を食券購入7分で着席初めてなので全てデフォルトで5,6分で着丼具は海苔×3、チャーシュー、味玉麺は家系らしい中太麺やや柔めだった固め注文多かったのはそのせいか麺量は並家系総本山なので言わずもがなですが色味は家系のそれ他の有名店と違うのは麺と啜ってる時はわからないがスープを飲むとわかる塩っけはじめ濃い目にしときゃ良かったと思ったくらいそれでも舌が慣れてくると程度な塩っけとなる他の有名店だと麺と啜ってる時点で濃さ満点だがここのは違ったあとは全体的に丁寧というかそういった印象さすがの総本山でしたチャーシューは豚肩ロース薄切りながら結構な枚数乗っていたスモーキーで非常においしい味玉は辛うじて半熟な具合60円なら大有りごちそうさま
ギョカイキビシメ
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
コンディションはハラペコ
平日1510でちょうど満席、後から10数名
このご時世でもさすがの客入り
表題を食券購入
7分で着席
初めてなので全てデフォルトで
5,6分で着丼
具は海苔×3、チャーシュー、味玉
麺は家系らしい中太麺
やや柔めだった
固め注文多かったのはそのせいか
麺量は並
家系総本山なので言わずもがなですが
色味は家系のそれ
他の有名店と違うのは
麺と啜ってる時はわからないが
スープを飲むとわかる塩っけ
はじめ濃い目にしときゃ良かったと思ったくらい
それでも舌が慣れてくると程度な塩っけとなる
他の有名店だと麺と啜ってる時点で濃さ満点だが
ここのは違った
あとは全体的に丁寧というかそういった印象
さすがの総本山でした
チャーシューは豚肩ロース
薄切りながら結構な枚数乗っていた
スモーキーで非常においしい
味玉は辛うじて半熟な具合
60円なら大有り
ごちそうさま