ぬこ＠横浜
千年
コメント
こんにちは！
日本人には無い発想？かもですね
アッサリスープでしっかり肉を味わいたいですね！
eddie | 2020年4月15日 19:44どうもです。
揚げ物好きには堪らないですね。
揚げ物とチャーシューっていいですね。
カツだったらなおいいんですが。
わた | 2020年4月15日 20:54おはようございます❗
パーコーとチャーシューが両方乗ってるラーメンはあるようでないですよね😲
最近パーコー食べてないですね。唐揚げとは違ってあの大きさがいいんですよね👌
川崎のタッツー | 2020年4月16日 07:04わたさん、こんにちは。
＞カツだったらなおいいんですが。
中華では、カツタイプの揚げ物がないんですよね。
こういう細かな食文化の違いも面白いところです。
川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞唐揚げとは違ってあの大きさがいいんですよね👌
たしかに。あの1ピースの大きさも唐揚げとは違う点なんですよね。
ぬこ＠横浜 | 2020年4月16日 07:50ぬこさん、こんにちは〜
排骨と焼豚が一緒に食べれると言うのはありそうでナカナカ見かけないヤツですねぇ〜煮豚ではなさそうなチャーシューってのも個人的にはポイント高いです。
ゴブリン | 2020年4月16日 08:34ぬこさん、おはようございます！
叉焼と排骨がWで乗るのは珍しいですね♪
私も中華街だと大通りではなく市場通りや香港路等の細めな道にあるあ店が好きです(^^)
早く以前の活気が戻ることを切に願っております！
つちのこ | 2020年4月16日 09:49こんにちは。
排骨とチャーシューがどちらものったラーメンってはじめて見たかもです！排骨はハーフサイズでもボリュームありそうですね＾＾
poti | 2020年4月16日 11:01こんにちは。見た目カツ丼ですがラーメンでしたね。排骨も赤縁チャーシューも好みなので頂いてみたい一品です。
いたのーじ | 2020年4月16日 13:21ゴブリンさん、こんにちは。
＞煮豚ではなさそうなチャーシュー
はい、その点も自分的にはポイント高し、ですね。
つちのこさん、こんにちは。
＞市場通りや香港路等の細めな道にあるあ店が好きです(^^)
この2つの通りはまだ自分も食べてレビューしていないお店がいくつかあるので
早く緊急事態宣言が解除されて食べに行きたいものです。
potiさん、こんにちは。
＞排骨とチャーシューがどちらものったラーメンってはじめて見たかもです！
このタイプ、自分も中華街でしか見たことないかも・・・。
いたのーじさん、こんにちは。
＞見た目カツ丼
たしかに。ハーフサイズながら排骨の存在感が大きいですよね。
ぬこ＠横浜 | 2020年4月16日 15:33
【入店状況】2020-04-15 1210入店。先客なし。後続なし。中華街の店は今度の週末まで休業という店が多いようだ。市場通りも多くの店が休業している。
【注文】叉焼排骨湯麺(税別1050円)。
【待ち時間】10分。先客はいなかったが少々待たされた。
【麺】中細の中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさり醤油スープ。ベースは鶏メインの清湯だろうか。醤油だれの強さはほどほどで、塩加減は抑えめ。
【具】骨なし排骨、叉焼、青菜、葱。排骨はハーフサイズ。ほんのりカレーっぽい風味の衣。叉焼は赤縁のもので味付けは甘みやや抑えめ。噛むとじわっと肉の味がする。青菜の量はやや控えめ。
【感想】排骨と叉焼を同時に楽しめる、というシンプルなコンセプトの中華麺。麺やスープに際立った特徴はないものの食べやすい。値段はやや高めだが、値段に見合う満足感はあった。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト(https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新。