４月１１日　１１：４０訪問
先客１名、入口の食券機で
冬季限定にコーンクリーム塩ラーメンも気になりましたが
まぜそば派なので明太子生クリームまぜそばを購入
店員さんに食券を渡し着席、しばらく待ちます

メニューをみるとお酒の種類やおつまみも結構あり
年配の店主さんとアルバイトと思われる若い女性の２名体制です

しばらくして着丼
具はチンゲン菜、ノリ、玉ネギ、フライドオニオン、明太子です

麺はちょっとうねった中太ストレート麺でもちもちした食感で
麺に絡まる白いタレは、生クリームを特製だれとの事ですのでそのままいただいてみます
クリーミーで塩見もはっきり目でモチモチ麺との相性も良く美味しいです

明太子を混ぜていただきます
辛味が無く明太と言うかタラコみたいです
明太の風味とプチプチ食感が加わり良い印象ですが辛味が欲しいです

タマネギはちょっと辛味があり、塩見ハッキリなので良いアクセントです
フライドオニオンのザクザク感も良いです

チンゲン菜は見た目は良いですが、、、　どうでしょう

パスタか？と思われる方も居ると思いますが
私はこのぐらい振り切った方が好みです
ごちそうさま

追伸
店主さんの見た目のイメージとは裏腹に攻めますね