４門
コメント
カレー味は、甘口？辛口？
こういう丼はどっち方面のお味なんでしょう？
ココナッツミルク系とすると甘めでしょうか･･･。
４門さんに叱られそうですが
パクチー抜きで食べたいです･･･苦手なもんで(>_<)
なべ | 2020年4月14日 18:16なべさん、こんばんは！
カレー味は甘辛です。でも卓上辛子粉を少し入れるだけで激辛に変貌しますよ！
味はタイのイエローカレーベースですからココナッツミルク入りの、
いわゆる良くあるタイカレーの味のスープです！グリーンカレーに
そのまま素麺入れて食べるのも本場では普通です。それ位カレーと麺は合います。
日本人の６割はパクチー嫌いなんで、此方お言えば別の物に交換してくれますよ。ｗ
４門 | 2020年4月15日 19:04
今日はサービス期間でランチ100円引き。
此方のカオソーイが食べたくて今日は
ランチ開店直後に訪問しちゃった。。。
じっくりこだわって作ってくれたママの
「カオソーイ」は本当に天下一品だ！！
甘辛い濃厚クリーミーなスープに卓上の
唐辛子粉を少し投入。この唐辛子粉が
ほんのチョットの量で結構辛味が強い！
結果的に更にパンチの利いた引締まった
スープの風味になった。細麺に揚げ麺の
異なる食感、パクチーの爽快感、カレー
の芳醇なスパイシーさと旨味。最高だ…。
もやし・ネギ・鶏肉の各具材も美味しい。
本当に此方の「カオソーイ」は他店のと
はワンステージ分クオリティが違う。。。
今度はママさんに無理言って、少しタイ
米を貰うかな。このスープにライスを浸
して食べたら絶対に旨いに違いない…！！
ご馳走様。