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■特製らーめん 980円祝日夜19時頃、先客1、後客2。スープは雑味なく煮干や昆布など和の素材がもたらすやさしい味わい。程よいオイリー加減とふわり柚子の香りが後を引く。 浅草開化桜の細ちぢれ麺は固めの茹であげ。すっきりスープに大変よく合う。バーナーで炙りが入った大判の焼豚と角材メンマがとても美味。醤油ラーメンてこれだな～と思わされる一杯。あっさりとスープまで飲み干し完食。ごちそうさまでした。
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BUBU
アパジジ
祝日夜19時頃、先客1、後客2。
スープは雑味なく煮干や昆布など和の素材がもたらすやさしい味わい。程よいオイリー加減とふわり柚子の香りが後を引く。
浅草開化桜の細ちぢれ麺は固めの茹であげ。すっきりスープに大変よく合う。
バーナーで炙りが入った大判の焼豚と角材メンマがとても美味。
醤油ラーメンてこれだな～と思わされる一杯。あっさりとスープまで飲み干し完食。ごちそうさまでした。