プチ遠征～＼(^-^)／

雲丹そばと一緒に頼んだのがこれ！
なかなか旨い雲丹を堪能しスープが1/4くらいでコール♬

3分程で着ら～。
「よくかき混ぜて召しあがりください」との指南通りに天地ガエシを施します。
ソースはペースト状な四川風カレー。優しい刺激が心地よく、辛さは中辛程度。
ミンチ肉も合わさりなかなか美味しいですよ。
四川風だけに辣油や豆板醤なんかも入ってるんかなぁ・・・余りよく分からんかったけど。。。
麺は雲丹そばと同じで細ストレートで茹で加減カタメな小麦感も感じられる代物。
ソースも良く絡んで美味しいです。
葱は彩＆清涼感～
大蒜、魚粉は混ぜちゃうとよく分かりませんでしたｗ　ただ旨いは旨いです。。。
軽く胡椒も振りかけられています。

残り1/4程になったところで残った雲丹スープを投入しカレー雲丹蕎麦の出来上がりｗ
これがまた良く馴染んで旨味が深まり、いいハーモニーを奏でておりました。旨し。
ペロッと完食～

美味しかったです。ご馳走さまでした。


追伸・・・
店主はコロナ対応で相当気を使っているようでしたが、ギスギスした感が否めなかったですね。
少し年配の女性スタッフが、慣れていないのかオペレーションがおぼつかずミスもあったのですが、
店が醸し出している雰囲気が余計にそうさせているように感じてしまいました。。。
もう少しいろんな意味で優しい対応が欲しいところ・・・いくら美味しくても、また来たいと思わないですらね～
伝票は飛ばないように何か用意したほうがいいかもです。
他メニューも気になり再訪したいので、改善していただきたいですね。頑張ってください。