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2020年3月31日茶濁したスープのらーめんはわりとよくあるタイプのものです。スープは動物と魚介を合わせたものでサラッとした食べやすいものです。あっさりとこってりの中間という感じのスープに仕上がっています。とても食べやすくなっているわりにはしっかりとした旨味があり動物のコクと魚介の旨味がバランスよくなっています。雑味などクセはなくうまいです。麺は細ストレート麺でスープとも合いパツンと歯切れのいいものでうまいです。チャーシューは柔らかいものでほどよい旨味がありなかなかです。メンマは自家製でしょうかほどよい歯応えと味でうまいです。
ぴーえむ
サカナ
スプーナー®
ラーメン屋けんちゃん
ヤマタカ
GJ
茶濁したスープのらーめんはわりとよくあるタイプのものです。スープは動物と魚介を合わせたものでサラッとした食べやすいものです。あっさりとこってりの中間という感じのスープに仕上がっています。とても食べやすくなっているわりにはしっかりとした旨味があり動物のコクと魚介の旨味がバランスよくなっています。雑味などクセはなくうまいです。麺は細ストレート麺でスープとも合いパツンと歯切れのいいものでうまいです。チャーシューは柔らかいものでほどよい旨味がありなかなかです。メンマは自家製でしょうかほどよい歯応えと味でうまいです。