駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。
店の外に券売機あり。店内はカウンター席のみなものの、かなり広々とした印象。接客は元気で丁寧な感じで、好感が持てます。
お店の基本メニューになるタンメンに、味玉を付けて注文。
こちらのお店、ヤサイニンニクアブラなどを無料で増せる、二郎系のようなシステムがありました。今回は全部普通で注文。

スープ一口、無茶苦茶熱い。かなり濃いめの塩分と豚の脂感、そして野菜の甘みなどを感じました。ベースは塩ダレになるのかな。野菜だけでなくラードからも甘みが感じられ、塩ダレとの相性はグッド。
かなりオイリーでかつハッキリくっきりとした分かりやすい化調感、そこにニンニクのパンチが加わり、ジャンク感満載なお味という印象を持ちました。メインに据えるのは豚からくるコクと旨味になりますが、全体のパンチ力からすると少し控えめ。そこにラードと野菜の甘みが絡んでくるため、甘辛いテイストで実に美味い。ガッツリコッテリな若者向けの味。これはもっと若い時に出逢いたかった。

麺は中細縮れ麺でモチモチの食感。スープや具材との絡みもグッド。
上に乗った野菜は油で炒めてあるため、思っていた以上に重め。適度にシャキシャキ感が残っており、しっかりとした食べ応えがあります。味玉はしっかりとした味付け。甘めの醤油風味でとても好みの味。

大満足でスープ完飲。ご馳走様でした。全増しにすると少しもたれそうですが、実に食べ応えのある一杯。他にも大陸タンメンなるメニューが大変気になるため、また是非お伺いします。