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令和2年3月訪問、開店当初に来て以来久しぶり、今回は標題を注文、スープは豚の甘みがじんわり感じられる豚の清湯、かえしの醤油も優しさを感じる麺は多加水のもっちりストレートのどごしがいい、チャプターもほろほろ崩れるくらい柔らかい。美味しくいただきました。ごちそうさま