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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR相模線上溝駅の北、相模原立川線沿いにある。・店の外観:赤っぽいレンガ調の壁。・駐車場 :あるらしい。・席 :カウンターで15席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外3人ほど。・店員 :調理の男性1人女性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :ニュータンタンメン(830円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :溶き玉子(挽肉、スライスニンニク、トウガラシ片、溶き玉子)。・麺 :普通の太さ、断面は角落ちの長方形、黄色、軽い縮れ、ツルツルモチモチした食感。・スープ :見た目は、オレンジ色の油と透明な油がキラキラ浮いた濁りのあるオレンジ色。喰ってみると、川崎タンタンメン味。出汁のベースはトリな感じで醤油味がベースっぽい。そこにニンニクの味が溶け込み、玉子のマイルド感が合わさりイイ感じ。・その他 :少々お高めな感じ。堪能した。
・店の場所:JR相模線上溝駅の北、相模原立川線沿いにある。
・店の外観:赤っぽいレンガ調の壁。
・駐車場 :あるらしい。
・席 :カウンターで15席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外3人ほど。
・店員 :調理の男性1人女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ニュータンタンメン(830円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :溶き玉子(挽肉、スライスニンニク、トウガラシ片、溶き玉子)。
・麺 :普通の太さ、断面は角落ちの長方形、黄色、軽い縮れ、ツルツルモチモチした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油と透明な油がキラキラ浮いた濁りのあるオレンジ色。喰ってみると、川崎タンタンメン味。出汁のベースはトリな感じで醤油味がベースっぽい。そこにニンニクの味が溶け込み、玉子のマイルド感が合わさりイイ感じ。
・その他 :少々お高めな感じ。
堪能した。