３月１４日　１３：００　訪問
先客２名、カウンターのみの営業です
着席しメニューを眺めます、結構強気な価格設定ですね

スタンダートと思われる 淡麗醤油らーめんを口頭オーダーです

店内はパスタメニューが書かれていたり
奥にテーブル席があったり、他業種との店舗シェアですかね

ちょっとして着丼
具はネギ、三つ葉、揚げエシャロット？、極太メンマ、チャーシュー１枚です

スープは透き通った色をしており、私のイメージする醤油色より薄いですね
すすってみると、すっきりとした醤油スープでうま味もあり美味しいです
揚げエシャロット？の効果か、香ばしさも出ています

麺は細ストレート麺で、豚骨ラーメンの様な白いストレート麺ですが
ボキボキの麺では無く、シコシコ感もありスープとの相性もよく私は好みです

極太メンマは穂先メンマでほんのり甘く煮られており
食感は今までに無いとろけるメンマです
あまりにトロトロなので好みが分かれる所かもしれません

チャーシューはほど２ｃｍほどの肩ロース極厚チャーシューで
メンマ同様ほんのり甘い味付けで、良く染みています
煮あがりはホロホロですが、ちょっとコンビーフのような繊維感がありました

麺量も結構あり、麺、スープとも美味しくいただきました
ごちそうさま

追伸
入口の扉が手動で滅茶苦茶重たいです